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2000年,河北省枣强县马屯镇东紫龙村农民安金磊在村里承包了40亩地,开始实践他“不打农药、不施化肥、不喷除草剂”的有机种植,试图捡起传统的耕作方式。安金磊用肥料袋子四处收集家禽家畜的粪便,40多亩地全部施用家禽家畜粪肥,并采取棉花、大豆和芝麻间作。十几年过去,他的农田没有发生过一起严重虫害。2013年初,安金磊还被评为“2012年感动河北年度人物”,成为“有机农业试验”的明星。
2005年,贵州省黎平县流芳村,类似的“有机农业试验”也在悄悄开始。农民吴世先带头引导村民重拾侗族传统耕作方式,他们用30亩水田作为实验——不再种植杂交稻,改种自留种或当地农科所保留的传统稻种,不再使用农药化肥,并部分恢复了侗族“稻鱼鸭”耕作传统。第二年全村164户村民的700亩水田开始普及有机种植。因为生产出来的农产品绿色环保,一度吸引了香港、成都、贵阳等大城市的采购团。
然而,有机农业的生态追求与高效增收似乎又是一对矛盾。赞誉声中,流芳村的有机农业实验经济效益甚微,加之农村劳力外流,村里坚持有机农业的人越来越少。安金磊的实验,则更多被看成是个人生活方式,被评价为“田园里的哲学家”。
更重要的是,这种试图用传统农耕方式构筑食品安全防火墙的做法,似乎只能是个案,难以在人多地少的中国推广。“在有限的耕地面积之下,如果完全排斥现代科学技术,按照有机农业的生产方式,是养不活中国13.6亿人民的。”7月11日,国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆在“生态农业与食品安全”论坛上说。
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