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种植香草:香草栽培技术,香草要怎么栽培的好?

字号+ 作者:chen 来源:农讯网:资讯 2019-01-02 19:27 我要评论( )

香草有机栽培 高雄区农业改良场表示,台湾正掀起一股香草热,从吃、喝、玩、乐皆可全面运用在生活上;高雄场为配合政府休闲农业政策,发展适合乡村特色产业,以因应加入WTO后受

香草有机栽培

高雄区农业改良场表示,台湾正掀起一股香草热,从吃、喝、玩、乐皆可全面运用在生活上;高雄场为配合政府休闲农业政策,发展适合乡村特色产业,以因应加入WTO后受到的冲击,而推展以「香草」为主题的情趣生活及休闲产业,以期替农民辟出一条新的营农方式,活络地方经济,以促进农业永续发展。高雄区农业改良场指出,香草有机栽培,首先要具备良好的环境条件,选择富含有机质,且排水和通气良好的砂质壤土,并保持微碱性(pH 值约7.3 左右),酸性土壤可用石灰资材改善。

香草植物原生于高纬度冷凉干燥地区,在台湾气候条件下,秋冬季气候对其比较有利,此时栽植的香草品质较佳。其生长适温为 15~ 25 ℃之间,秋、冬、春季 (10 月至 5 月 )比较适合香草的生长,且忌高温多湿 (高温多湿环境容易得疫病 )。香草虽大都为喜阳性植物,但在夏天强光下,为了防止灼伤,宜以 50% 遮荫,并进行修剪。栽种香草忌水分含量太高,高畦有利根群发育;畦面覆盖稻草、椰纤或不织布,可防杂草及保持土壤适度干湿,以利植株发育,且须控制水份,浇(灌)水时要等土壤稍干后再浇水,避免过份潮湿,以免根部窒息而死,因此,适当的干燥有助于植株的发育。种植前每10 公亩施用腐熟堆肥 2000 公斤于土壤内,生长期间每 1~ 2 个月施一次油粕堆肥当追肥,适量给予补充营养,有助发育良好。

 

高雄区农业改良场表示,香草本身具有特殊气味兼具忌避特性,病虫害种类不多,其主要病害有疫病、白粉病等,虫害则有蚜虫、粉虱、蓟马、粉介壳虫等,除了加强栽培管理外,选择合适的季节栽培,并配合非农药防治病虫害,可生产安全的产品。枝叶过于繁茂时,将徒长软弱的枝叶剪除,以利通风、日照,减少病虫害的发生,促进新枝生长及开花。在生育初期或中后期生长势过强的顶芽及多余的腋芽都要摘除,促使多分枝发芽,以增加收获量。此外,适时摘取枝叶或心蕊,有助于香草植物的成长,且可以利用为食用或茶饮,干燥用者,必须于盛开稍前时予以采摘。

 

香草植物的运用范围很广,举凡料理、茶饮、芳香、药剂都有,极富经济价值,透过香草植物融入生活当中,使人变得更加神情气爽,增进人际关系,促进身心灵健康。如能结合本土有机作物的发展,配合观光休闲产业,并加强市场行销,将呈现一片大好远景。

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