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开心果这种坚果，你一定是知道的，不知道的话就告诉你它是一种什么样的坚果，开心果，又名绿仁果等，是一种干果。看样子有点像白果，但由于它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实。还可以看下面的图。
开心果适合在哪里种植？开心果生长在沙漠边缘，素有"沙漠绿金"之美号。原产地为伊朗，目前主要产地为加利福尼亚州，每年产量约为1.7亿磅。
为什么没人种植开心果？开心果适应能力强但是却只有新疆地区可以让其挂果，因为气候与土壤等问题。只要是因为开心果挂果的主要条件是温差特别大才行，所以在我国很多地区都不能满足开心果挂果的要求，只有新疆极少的地区可以满足。这也是制约开心果被大量种植的一个重要因素。还有就是它的产量是非常少的，利润是大，可是种植起来却很难，所以我国很少有种植开心果。
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