冬小麦，在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦，我国以冬小麦为主。
种植方法
1、播前准备
要根据当地的气候、土壤、病虫害等情况，选择高产、稳产、优产，、抗逆性强的品种，比如郑麦9023、鄂麦23、鄂麦18、华麦13等。在播种前要做好小麦种植的产量，要进行种子包衣或药剂拌种，减少幼苗的发病率以及减少越冬病源细菌，减少虫害危险。拌种时要严格使用药剂使用量，严禁超量用药，要现拌现播。
2、整地施肥
如果是刚收获后玉米地块，可将玉米秸秆粉碎后还田，将其均匀的撒施在地面，在翻耕后深埋土壤中，秸秆还田后要灌水踏实。在秸秆还田时也可施用基肥，基肥要实行氮磷钾肥的含量搭配，并注意保持微量元素，一般根据亩产量来施用基肥，一般每亩施用氮肥10-156公斤、磷肥4-8公斤、钾肥4-8公斤做基肥。
3、合理播种
冬小麦要严格的掌握播种时间，播种过早后过晚，都会导致后期出现倒伏，影响产量和品质。播种时一般都采用条播方法，有等行距条播或宽窄行条播两种，播种时下种要均匀，深浅一致，不宜过深后过浅，最佳深度在4-5cm。播种后要及时耙磨，稍镇压。在播种时为了保证发芽率，最好在播种前做好种子发芽实验，当种子发芽率到达85%时在进行播种。
4、培育壮苗
在种子出苗后要及时查苗和补苗，出苗后如果阴雨天气或土壤板结成块，要及时松土，增加土壤通透性，根系幼苗根系生长。在土壤封冻前要较好封冻水，浇灌时间要把握好，最佳时在白天平均气温下降3度左右，使幼苗能安全越冬。
1．在小麦病害中，主要有条锈病、纹枯病、白粉病和赤霉病四种最为重要。条锈病分布在西北地区（越冬越夏区）、西南的四川、长江中游（湖北北部），黄河以南的山东和河南的南部。发生面积在1500万～2000万亩左右。发生程度随早春气候的适宜程度而不同，由于病原菌生理小种的变化，部分品种抗锈性丧失，存在着大面积流行的危险。南北主要产麦区的纹枯病及白粉病呈加重为害的趋势。赤霉病仍然是长江中下游麦区的主要威胁，并向北推移到黄河以南，东北麦区也有为害。此外，局部地区病毒病、颖枯病加重。
2．小麦虫害，主要是穗期蚜虫发生普遍，华北、西北麦区常年发生面积要超过2亿亩。其次，在小麦返青拔节后（生长中期），特别是干旱年份，小麦吸浆虫，麦蜘蛛、麦叶蜂等在黄淮海麦区也需要防治。北方个别地区地下害虫（蝼蛄）和土蝗为害也重。
3．麦田杂草群落发生变化，无论是阔叶草、禾本科杂草，在南北麦区均有严重为害需要加强除治。
