人参果（Pepino Melon）原名为香瓜茄，学名为：南美香瓜茄 Pepino Melon, Solanum muricatum Aiton。又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果、香艳梨、艳果。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。
人参果的种植方法：
一、环境要求 ：人参果对温度有一定的要求，它要萌发新芽的***低温度是10度，开花结果是18度以上，而且气温高于38度会晒伤人参果的叶子，低于0度会出现冻害，所以种植时一定要注意好温度，适时地采取措施，避免不必要的损害。
人参果的耐旱性不是特别多，选择土壤应适当选择土层深厚，排水性好的土壤，它的的营养元素吸收的顺序是钾＞氮＞钙＞磷＞镁，所以施肥要遵循它的吸收特点，才能达到***好。
二、选择品种：人参果的品种选择很重要，选的好会提高人参果的产量和质量，反之则不好。
三、栽培技术：人参果种植首先要选好种植的方法，是种子繁殖育苗还是扦插繁殖育苗，确定了育苗方法，才能进行以下步骤。栽培时期还应注意锄杂草，防病害。
四、整地施肥：采用农机肥与有机肥结合的方式，要按照栽培的行距开沟，均匀施入地面。
五、定植：定植的温度有要求，气温要在5度以上，10cm的地温一定要稳定在12度以上，还要注意在栽苗前2天进行浇水，定植的密度要根据采收期的时间及留果穗树来确定。
六、田间管理：定植的温度有要求，气温要在5度以上，10cm的地温一定要稳定在12度以上，还要注意在栽苗前2天进行浇水，定植的密度要根据采收期的时间及留果穗树来确定。
七、病虫防治：人参果的病害主要就两种，一种是灰霉病，另外一种就是病毒病，灰霉病的话在防治素药剂种钾1000倍的速克灵就可以防治，病毒病用0.1%高锰酸钾喷雾去防治，
虫害主要就是蚜虫、白粉虱、红蜘蛛。白粉虱可用10%扑虱灵乳油1000倍液喷雾防治。用克瞒特2O00一3000倍液喷雾防治红蜘蛛和烟蓟马。
