果树是指果实可食的树木，能提供可供食用的果实、种子的多年生植物及其砧木的总称。
一、什么时候种果树最好
说夏天能栽树，是不是有人想揍我？哈哈哈哈！真的，本人就见过有人在夏天把树给栽活了，不过更多的后期管理，需要技术人员时时监控，时时采取措施加强管理才能确保成活率。但是，如果是栽果树的话，对于更多果农来说，根本就没有这样的技术能力和精力去管理，无法保证成活率。
所以，栽种果树的话，应该还是春季、秋季和冬季比较适合。而在这三个季节，到底是哪个季节更适合呢？在说这个问题前，我们先来看看果树的生长发育跟什么有关系。
果树的生长发育与很多因素有关，除了果树本身的内部条件以外，外部的环境条件决定着果树的生长发育，影响果树的产量和品质，人为地改变果树生长的外界环境条件，就能改变和控制果树的生长发育过程。外部环境包括气候条件、土壤条件、地形条件、生物条件等。其中，温度、光照、水分、土壤、空气等是直接生态因子；风、坡度、坡向、海拔高度等，则是间接生态因子。
在这些外部因子中，温度可以决定着果树的分布，影响果树生长发育，是果树生命活动的必要因素之一。对果树分布、生长和结果起决定性作用的主要是年平均温度、生长期积温和冬季最低温度等。果树只有生长在适宜的温度条件下，才有利于其快速生长发育。所以，从地域分布上来看，南北气温不一样，果树的种类也大不一样。
因此，南方和北方栽种果树的季节也就有了分水岭的划分了。不是有这么一句话嘛，即“北方秋栽，南方冬栽胜于春栽”。这句话是不是已经道出了春、秋、冬三个季节，那个更适合栽果树的问题了。
二、种植果树的最佳季节是什么时候
作为南方人，在咱的家乡，有句俗语叫“清明谷雨四月天，挖坑载树到时间”，实际上，过去，清明前后栽果树被认为是最佳的时间。这时间段栽果树有什么好处呢？即果树栽下去以后，过不久便会长出嫩芽。但这样好不好呢，成活率高不高呢？想必种果树的人心里都应该有杆秤。
实际上除了这句俗语以外，也还有“春栽果树在于早，长根发芽才能好”、“年前栽的先长根，年后栽的先发芽”等等这些俗语。也就是说，栽果树需要在年前，也或者说需要在冬季。为什么呢？因为同样质量的果树苗，同样的栽培技术，早栽的比晚栽的成活率要高得多，而如果要等到清明节栽果树，那就晚得多了。
在过年前栽的果树，果树地上部分虽然已进入休眠期，但在大地封冻前，地下温度仍然保持在10℃以上。果苗定栽后，一到开春，即可早生新根早发春梢早长叶片。所以，这个时期在的果树，会先生根后发芽，当苗木大量发芽放叶时需要供给水分和养分时，根系已经恢复了吸收土壤水分的能力，可以提高苗木抗春旱的能力以外。另外，早栽的土壤墒情好，空气湿度较大，苗木散失水分少。
而如果年后才栽，或者说栽得比较晚，晚春气温升高得快，苗木发芽放叶快，此时苗木根系还未恢复吸收土壤养分的能力，会造成水分和养分供应不足，而导致苗木的缓苗期延长，缺水严重时苗木就会干枯而死，进而影响成活率。一般栽的太晚，会导致只能缓慢发芽，不生发新根，造成树体营养不良，这种果苗往往过不了“六月”就会干枯死亡。
不过，最后说一点，虽然提倡早栽，但是必须要做到“适种适栽”的原则，也就是不管是选择在什么季节栽种，都需要根据果树的生理特性以及外部环境的物候因子来选择栽种时间。有的果树适合在冬季，有的适合在春季，所以要根据果树类型来选择，而且栽种以后，要及时采取相关管理措施，加强管理，提高果树成活率。
