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搜索:乡愁

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读好书:找回尊重土地、农作的食物链

...智慧。 我们怀念从前的美好时代,但如果仅仅是简单的乡愁,仍不足以完全拒绝空卡路里或是毫无章法的三餐。事实上,美好的古老年代是一个劳累的时代,从田野、菜园、畜牧栏一直到我们厨房。一连串的辛勤繁忙,甚至使...

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何欣洁:莫拉克灾区、农乡重建与我

...光,空留一屋子海风野味。 当然,我们并不应该怀抱着乡愁说,这样就够了,尽管我们一步一步地抛弃了乡土,头也不回地迎向了现代文明,起码还有乡土风味餐陪着我们。只是于我的经验而言,味觉是最后的堡垒,食物是改...

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“宜兰价值”的视野与挑战:论农地农舍政策与规划指导原则

...分解与重生的机制。我们不必、也无法奢求永远不改变的乡愁,永远翠绿的农田与未遭碰触的原始山林。但我们可以在政策与规划上,为生产环境及自然地景留下一些保护的空间。人类是社会的动物,我们需要居住、饮食、好好...

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