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搜索:保健食品

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麦绿素及其加工生产技术

大麦、小麦嫩叶中富含麦绿素、酵素、天然维生素、矿物质及氨基酸等成分;麦绿素不是药,却能够消除长期积累在血液中的毒素,对哮喘、便秘、糖尿病等多种疾病有很好的辅助疗效,是一种食疗佳品。另外,麦绿素也可防止冠心病、脑溢血、肝病、视力低下等多种疾病的发生。国外已研制开发出麦叶系列产品,如麦叶纤维食品、麦叶保健食品、麦草汁饮料、麦绿素可乐等。市场

食用园艺

利用香菇柄制香菇松

人工栽培的香菇,菇柄约占子实体重量的30%,直接食用不仅粗韧难嚼,而且不利于消化吸收。但将其加工成松,既具有浓郁的香菇风味,又兼有肉松的质地口感,不仅可单食、配菜,还可作粉肠、馅饼、包子等风味食品的填料。由于香菇松含有丰富的维生素B2、维生素D和人体所需要的膳食纤维等,故而是较理想的保健食品,对预防小儿佝偻病具有一定的功效。香菇

食用菌栽培

跟菇睡觉磨感情儿子休学陪老爸萧进德呵护有机巴西蘑菇

...含机能保健成分,也曾经与医院配合做研究,“但要做成保健食品还要先花上三百万申请。”想来想去,最后还是决定不标榜保健功效和机能成分,主要通路以果菜市场等大盘商为主,甚至也没标榜有机,只有少数做宅配。 除...

综合资讯

读好书:找回尊重土地、农作的食物链

...地将购物车推向“最便宜”的置物架,然后再走到药物与保健食品的专柜。这样的意识已经渐渐在大众中成型,一旦有更多人的认同与共同努力,大量生产的消费模式就会成为过去。 照顾身体健康的责任,原本就应该在每个人...

综合资讯

食物是最好的保健医生

...吃与不吃”或者“怎么吃”就能对自己的健康达到有效的保健。这不是比全然倚赖看医生和吃药更好吗? 对从来不做菜的人来说,听到做菜常心生畏惧。我常鼓励身边朋友自己带便当,减少外食的机会。学习买菜和做菜,其实...

综合资讯