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香菇密封包装冷藏保鲜方法

香菇保鲜方法很多,有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水,长至八成熟时采收。采收后精选去杂,切除菇柄,根据客户要求分级,然后将香菇菌褶朝下摆放在席上,置于阳光下晾晒,秋季和春季晾晒3~4小时,夏季晾晒1~1.5小时。晾晒后的香菇脱水率为25%~30%,即100公斤鲜香菇晾晒后为70~75公斤,这时手捏

食用菌栽培
猕猴桃贮藏保鲜技术

猕猴桃贮藏保鲜技术

一、加强大田管理:果品质量的好坏是猕猴桃贮藏保鲜的关键。加强土壤管理,进行配方施肥;科学疏花疏果,制定合理的叶果比率;保护天敌,加强病虫害防治;科学修剪,不使用大果灵等激素,先保优质再创高产,...

瓜果

出口鲜香菇如何保鲜

新鲜香菇,不仅在国际市场上十分畅销,而且价格一直看--28元人民币,国外到岸价每公斤5-7美元。因此,香菇保鲜出口已成为高效创汇又一新项目,但鲜香菇出口必须最大限度地保留产品的自然色泽、外形和盖滑、柄脆的良好口感。因此,出口鲜香菇必须根据国际市场要求,做好以下几点:一、采收好鲜菇为避免鲜菇含水量太重而导致菇面发黑,品质下降,采收前一天,不要对

食用菌栽培

利用废蚕丝加工保鲜膜

“日本蚕丝昆虫农业技术研究所”进行了“蚕丝原纤维化与包装用绢纸的开发研究”,他们以丝为素材的果蔬保鲜膜,确实取得了一定的成果。他们以不能缫丝的下茧或废丝为原料,通过煮茧与减处理等工序,然后以手工方式将茧层撑扩成丝状,再通过细致的拍打后切断丝纤维,制成相当于造纸原料的丝浆,将其与特制的再生纤维素作各半的混和,按加工和纸(日本纸)的方式,制成

养殖