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搜索:小茴

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业者提案放宽食品标示?食安专家批卫福部放水

...标示可直接写咖喱粉,不用一一指出咖喱粉中有胡荽粉、小茴香粉、姜母粉等等,但必须上网公告,再用QR code或其他方式让消费者可查询;制造咖喱粉的业者贩售原料给下游食品厂时,也必须在包装清楚写明此咖喱粉的成分含...

综合资讯

枸杞香鸭的制作技术

枸杞香鸭是一种新的药膳,具有清热祛火、补中益气、疏肝通肺等功效。具体制作步骤如下:1、卤制:活鸭宰杀脱毛,去内脏,洗净,在预制的卤汤汁中卤制。卤液制作,用100公斤水加5-8克辛夷、5-8克砂仁、6-8克陈皮、15-25克白芷、25-35克桂皮、60-80克花椒、60-120克小茴香、180-220克元茴、1.8-2.2公斤食盐及适量的葱、姜、

中药种植

卤鸡制作方法

1、原料配方:白条鸡5kg、白糖25g、草叩1克、大茴香2.5g、山奈3.5g、白叩1g、小茴香2.5g、良姜3.5g、毕卜1.5g、砂仁1g、肉蔻2.5g、桂丁1.5g、白芷4g、花椒0.5g、桂皮1g、陈皮1g、丁香1g、草果2.5g、辛夷1g、精盐150g、硝酸钠1g。2、操作要点:A、

养殖

土法治疗猪厌食

有些猪生病,经治疗后恢复健康,但没有食欲。可取甘蔗削皮、去节,切成段撒在猪栏内,让猪自由采食,经1~2天即可恢复食欲。也可用茴香(大、小茴均可)30克,研末或煮水拌食喂,每天2次,连喂2~3次。

养殖

香菇烤鸡的加工技术

1、加工白条鸡。白条鸡在水中浸泡半小时,去掉浸出的血水,洗净后,用刀子从体腔内向外扎一扎,注意不要扎破皮(目的是为了使鸡腌得均匀)。2、制卤。八角50克、肉桂50克、山奈15克、草果35克、小茴45克、砂仁20克、花椒20克、丁香5克,香叶3克、白芷25克、陈皮15克、桂皮40克、豆蔻30克、紫蔻30克、香菇15克、生姜15克、良姜30

食用菌栽培

天冷如何防猪寒泻病

每年数九天气,农村户外的猪舍由于温度低,猪肌体受到强冷空气袭击,加上吃饮冷水冷食,寒邪直冲胃肠,常会使部分猪运动无力,寒湿下注,清浊不分,遂造成冷肠泄泻。此病发生最多的是在四九到五九天气。原因一是一年中天气最冷;二是春节已到,每家常用涮洗的肉类汤水喂猪,以致发生猪寒泻病较多。治疗土法是:首先加强猪舍的防寒保温,然后用白面粉炒成黄褐色,加温水调成稀糊

养殖

牛肚胀病的防治

牛的肚胀病也叫做“瘤胃鼓气”,此病多发生在夏秋季节。其主要原因是牛突然一次吃了大量幼嫩多汁的青草,尤其是苜蓿等豆科牧草。这些因过量而不能下移的青草,在瘤胃内短时间内产生大量气体,引起牛瘤胃急剧膨胀。病牛腹部增大,尤其是左肷部明显突出,严重时可高过脊背,按压有弹性,叩打呈鼓音。病牛精神苦闷,反刍停止,心音亢进,呼吸困难,回头望

养殖

大蒜如何加工成大蒜粉

一、选料:选用收获时叶黄秸枯,头大,瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料,剔除不合格部分。二、浸泡:将选好的大蒜用冷水洗净,剥开分瓣,在冷水中浸泡1小时左右,搓去皮衣,捞起蒜瓣,沥干余水。三、打浆:将沥干的蒜瓣放入打浆机中,进行粉碎打浆。打浆时,蒜瓣中加入1/3净水;打浆后,用粗纱布过滤蒜泥,除去残余皮衣等杂物。四、脱水:用

食用园艺

太原六味斋熏鸡加工技术

六味斋熏鸡是山西太原市有名的熟制禽产品之一。原料配方白条鸡100千克食盐3千克葱2千克蒜头400克生姜400克花椒100克小茴香80克将香料装布袋使用。制作方法1.选料:选用当年的公鸡或1~2年的淘汰母鸡。宰杀、煺毛、开膛去内脏后,清水浸泡1~2小时,去掉血污。2.整型:将白条鸡用木棍打断鸡腿,用剪刀将膛骨两侧软

养殖
卤水汤料药材图片

卤水汤料药材图片

卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加...

中药种植

金樱子的繁殖介绍

金樱子夏季开花,花期很长,可达4个月,观赏价值与经济价值都非常高。一般可采用播种、扦插、分株、压条及嫁接的方法进行繁殖

养殖

茶树精油的组成成分,茶树精油的原料

...树精油的组成成分: 主要成分是烷烃类占39.61%,其中小茴香烷为33.98%,蒈烷为5.5%,其次是酮类化合物28.32%,其中反式-薄荷酮和薄荷酮含量最高分别为16.76%和7.37%,萜烯类化合物含量为21.83%、醇类化...

种植技术

莳萝精油:莳萝精油的产地,莳萝子是千里香吗

...落果实,去净杂质,晒至干透。又名,时美中、莳萝椒、小茴香、瘪谷茴香、土茴香。可入药,温脾肾,开胃,散寒,行气,解鱼肉毒。 千里香为芸香科小乔木植物。生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中。石灰岩地区较常...

种植技术
蝴蝶兰夏花品种推荐 蝴蝶兰夏花品种有哪些

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夏季高温对多数花卉是考验,但夏花蝴蝶兰凭借耐热性强、花期持久的特点,成为夏季观赏优选。以下推荐几个优质品种及养护要点,帮助大家轻松养护。 残雪:小花型,花量丰沛且开花期长,枝头持续有花。耐热耐晒性突出

花卉种植