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时光瓮里的酸菜记忆:大南埔的客家好味

...再依料理方式有直接炒、煮汤、作成梅干扣肉等。 营队最后一天,特别请当地办外烩的叔叔伯母煮一顿办桌菜,当我喝下“酸菜肚片汤”时内心真的很澎拜,它是我离开南部多年北上求学一直喝不到的汤,它是已离开人世的外...

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从农之路:插秧后90日,默默米诞生

...雨珠,田里的人茫然地带着斗笠淋雨看起来是那么无助,最后只得临时到处拜托,集结数位村民在雨中脱鞋光脚、手握镰刀一束一束地靠人力收割。只见稻杆一束一束地倒下就地在田里漂浮着,虽然我只是一个帮农者,同样能感...

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