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适合长江流域的五个硬肉桃品种

1．秦王。平均单果重210克，最大果重350克，果实大小较整齐。果皮底色黄红色，成熟时果面80％-100％着鲜红色，外观艳丽，果面茸毛少。果实呈圆形，缝合线中，果形较对称，果顶凹、梗洼中深。果肉红白色，有75％的红晕。果肉特别硬不裂果，质地细，抗褐变能力强，可溶性固形物13．7％，味甜微酸，略有香气，品质优。半离核，核小，不裂核，可食率9

瓜果

杏果肉饮料的加工

1．杏果肉饮料：(1)工艺流程：原料选择→洗果→热烫→破碎→打浆→过滤→调配→脱气、均质→杀菌→罐装→封口。(2)技术要点：①原料选择：选用成熟良好的果实。如果果实成熟度低，可以放几天进行后熟再用。剔除病虫果、未熟果及腐烂果。②清洗：用清水直接清洗果实，如果果皮污物多可用洗涤剂清洗后再用清水冲净

瓜果

杏品种及其栽培特点

全世界杏属植物有10种，其中我国就有9种：普通杏、西伯利亚杏、辽杏、藏杏、紫杏、志丹杏、梅杏、政和杏与李梅杏。其中普通杏、西伯利亚杏、辽杏、梅杏4个种内还有许多变种和类型，普通杏是世界上栽培最广泛的一个种。品种分类鲜食品种优良鲜食品种的果实应具有果实大型，外观诱人、艳丽，果肉肥厚多汁、纤维细，酸甜适口，富有浓香等特

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