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一、技术介绍：利用增溶、助滤技术使枸杞精的工业化生产成为现实。枸杞精产品速溶性好，溶液晶莹透明，无沉淀分层，解决了枸杞果汁的浑浊、沉淀、分层等技术难题，提高了产品质量档次。用低温真空浓缩和二阶真空低温干燥技术，使产品具有很好的色、香、味，加工过程产品的营养成分损失很少。采用酶解技术，提取效率得以提高，适度调整浆液的黏度，在保证产品

中药种植 2019-01-15

姜糖的加工技术

这里指的姜糖是属于干态蜜饯，在目前食品市场上仍有一定地位。加工技术如下：1、原料：挑选肉质肥厚、嫩脆的鲜姜，除去烂姜及病虫部分。2、洗涤：洗净去烂。3、去皮、少量生产作人工刮皮。切片：切片要求厚薄均匀，一般以2－3毫米厚为合适护色：把切片的姜片浸泡在0．1％亚硫酸钠溶液中4－5小时。6、煮糖：捞起姜

食用园艺 2019-01-15

如何对食用菌进行糖贮

1、一次浸煮法：把原料倒入60%左右的糖液中热煮，不断加入浓糖液和砂糖，约煮1―2小时，糖浓度达60%左右，连同糖液一起取出，浸渍24―48小时，捞起干燥即可。2、多次浸煮法：原料先在30%―40%沸糖液中热煮2―3分钟，倒入缸中，浸12―14小时，然后将糖浓度提高10%，煮2―3分钟，反复2―3次，最后一次时，分次加

食用菌栽培 2019-01-15

姜汁软糖的加工技术

此制品在市场上较好销路，因为在软糖中带有姜的风味，加工技术如下：1、原料处理：选取新鲜嫩姜，挑出烂姜，用人工刮皮或摩擦去皮；切碎，入打浆机打成浆状，加水量视姜老嫩，较老的姜可适当多加些水，如是嫩姜则少加些水。2、过滤取汁法：用压榨法或用布袋去渣，取姜汁，姜渣经干燥后可综合利用。姜汁经加热杀菌备用。3、凝胶剂处理：软糖所用的

食用园艺 2019-01-16

给兔喂精料讲究

精料包括玉米、大麦、小麦、高粱、麸皮、细米糠等以能量为主的粮食类饲料原料和豆粕、菜子饼、鱼粉、蚕蛹、血粉等蛋白质含量高的饲料原料。它们的共同特点是粗纤维含量低、水分含量低、营养价值高。要想提高肉兔的增重率，让毛兔多产毛、獭兔多产高等级皮，都离不开精料。利用精料的原则是，要按不同种类兔的营养需要，根据不同地区、不同

养殖 2019-01-16

甘草金桔如何加工

此制品属凉果类，所用原料是金桔盐胚，一般不用新鲜原料。加工技术如下：1、脱盐处理：把盐胚浸水脱盐，留在胚中的盐约2％，即稍有咸味便可。2、半干燥：晒干或烘烤，沥干水分后可在晒场晒到半干，如有条件可利用烤房进行干燥。要求到半干状态便可结束，待用。3、配制料液：甘草液配制：50公斤盐胚需甘草1.5－2.5公斤，甘草质量好的

中药种植 2019-01-16

甘草芒果

此制品与话芒相似，除了有甜、咸、酸、香风味之外，还有甘草的甘味，另外在香料方面还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。1、原料处理：芒果果胚以多量清水浸泡脱盐，使果胚含盐量1－2％，即稍带咸味便可。脱盐后，沥去水分，入烤房以60－70℃烘到半干，移出，准备浸料。2、料液制备：以芒果盐胚50公斤计，用

中药种植 2019-01-16

夹心焦枣的加工

夹心焦枣酥甜，芳香，风味独特。其制作方法如下：一、选料以晒成的大、中型优质红枣为原料。二、去核用去核机或去核钻沿枣果纵向去掉枣核。三、夹心根据枣的大小，选合适的五香花生仁塞入去核后的枣中。四、烘烤将夹心枣倒入特制的烘烤笼内，约占总容积的70%－75%；笼

瓜果 2019-01-16

犬皮炎

由多种病因（物理、化学、微生物等）所致。临床可见皮肤红肿、结痴、脱屑、疹痒等症状。治疗宜除去病因，对症处理。【处方1】硫黄水杨酸软膏（硫黄10份、水杨酸2份、氧化锌30份、凡士林50份）适量用法：涂抹患处，每天2次，连用5天。【处方2]苯哇卡因油膏（苯哇卡因1g、硼酸2g、无水羊毛脂10g）适量用法：涂抹患处，每天

养殖 2019-01-16

给兔喂精料有讲究

精料包括玉米、大麦、小麦、高粱、麸皮、细米糠等以能量为主的粮食类饲料原料和豆粕、菜子饼、鱼粉、蚕蛹、血粉等蛋白质含量高的饲料原料。它们的共同特点是粗纤维含量低、水分含量低、营养价值高。要想提高肉兔的增重率，让毛兔多产毛、獭兔多产高等级皮，都离不开精料。利用精料的原则是，要按不同种类兔的营养需要，根据不同地区、不同

养殖 2019-01-16

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