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搜索:浓缩

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蜜酥姜的加工技术

此产品属湿态蜜饯,虽然是纯甜风味为主,但因制品爽脆,有浓厚鲜嫩姜风味,是受欢迎的蜜饯小食品加工技术如下:1、原料:采用新鲜子姜最幼嫩部分,切下来呈姆指般大,粉红色,原料显得精小而价?2、去皮:每一粒子姜约是1-2厘米长,可用人工摩擦法去掉姜皮。3、护色、硬化措施:用0.1%二氯化钙及0.1%亚

食用园艺

龟板的采收加工

龟板又叫龟甲,为龟科动物乌龟的干燥腹甲。该品具有滋阴潜阳、益肾强肾、养血补心的功能。用于阴虚潮热、盗汗、热病后期阴伤抽搐、腰膝酸软、崩漏、痔漏等病症。乌龟在我国大部分地区有产,以江苏、浙江、广西、安徽、湖北、河南较多。该物野生多群居栖息于河、泽、湖、池,全年均可捕捉。捕捉到的乌龟,用锐刀从尾部连削带挖至头部,再从头部的另一侧,连削带挖

养殖

红薯制作果丹皮技法

果丹皮酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用红薯制作果丹皮,原料充足,方法简便,成本低,一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下:1、选料:选择个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净。去皮,去两端,削去疤痕、杂质,适当切块。2、软化:将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟(视薯块是否软化而定),薯块与水的比例为1:1.5,

食用园艺

枣酱加工

选用个大肉厚的大红枣,剔除霉烂、虫害枣果,除去杂质,用清水浸泡12小时,再用水冲洗干净。在夹层锅内放50公斤枣加25公斤水,焖煮2小时,中间搅拌1~2次,使枣软烂。用孔径0.2毫米打浆机打浆,除去枣核和枣皮。为防止枣皮混入,应放在尼龙筛上搓去枣皮。然后,在夹层锅中按下列比例进行配料:枣泥50公斤,白砂糖37.5公斤,淀粉

瓜果

杨桃脯如何加工

此制品是利用新鲜原料加工而成的果脯蜜饯食品。加工技术如下:1、原料处理:鲜杨桃洗净后除去棱边,用刀纵切成2-5长条。2、硬化与护色:采用明矾或氧化钙作硬化剂,如果用明矾需用0.5%,护色剂用0.1%亚硫酸氢钠,两种添加剂混在一起浸渍杨桃片8小时,后捞起用清水冲洗干净,沥干水备用。3、糖液配制:白糖用量为

瓜果

冬季冠军葡萄成熟了,体验采果乐

...萄冰沙了, 葡萄的甜和香气自然的发散出来,这是坊间浓缩果汁打出来的冰沙无法匹敌的哪! 而且在冰沙中看到那些小黑点,可是营养满点的葡萄籽。 其实,浓郁好喝的秘密武器,就在达人自己熬煮的葡萄酱! 葡萄酱需...

综合资讯

龙艾精油制作方法,蛇蒿草功效是什么?

...因此而完全散发出来,并且在蒸馏器里留下该植物的精油浓缩液。 但这并不就是精油喔,还要将浓缩液中的水和油隔离,隔离之后所获得的油质部份,便是该植物的精油,再经过简易的加工制作成罐装,便是我们在市面买到的...

种植技术
自制花草液体肥 淘米水中加点料

自制花草液体肥 淘米水中加点料

喜欢养花花草草的朋友一定尝试过自己沤肥,果子皮,淘米水,捣腾捣腾也有模有样,不过今天小编分享的是在淘米水中再加点其他料,让花草长势更旺盛!淘米水中...

花卉园艺
微型盆景的艺术特色和审美价值

微型盆景的艺术特色和审美价值

微型盆景是盆景艺术的中一支奇葩。早在元代,就有高僧韫上人云游四方,将大自然之美景浓缩于方寸之中,故有些子景之称。这就是当代微型盆景的鼻祖。30年代,我国园艺家、作家周瘦鹃先生

种植技术

檫木精油的制作,檫木和杉木比较各自特点

...因此而完全散发出来,并且在蒸馏器里留下该植物的精油浓缩液。   但这并不就是精油喔,还要将浓缩液中的水和油隔离,隔离之后所获得的油质部份,便是该植物的精油,再经过简易的加工制作成罐装,便是我们在市面...

种植技术
山水盆景:千姿百态浑然成世间佳境凝于盆

山水盆景:千姿百态浑然成世间佳境凝于盆

山水盆景是由山、石、草、树在盆盎中通过一定的排列组合而展现的一组景观,这种组合就存在一种山势或结构组合的规律。下面让我们欣赏山水人家比较有代表性的山水盆景作品,希望与广大盆景爱好者有更好的交流

种植技术
神秘果盆景的制作

神秘果盆景的制作

1、基质选择神秘果要求肥沃疏松,透气性好且排水性佳的基质,适宜选用山泥或园土,再加入1/3左右的泥炭、堆肥、木屑、5%沤制过的饼肥,混合均匀。2、上盆神秘果的上盆时间适宜在4-8月间进行

种植技术

仁用杏果肉的开发利用

一、杏干加工1、工艺流程:杏肉→清洗→熏硫→烘干→成品2、技术要点:⑴清洗。选择外形整齐、充分成熟、果面无毛、果个小和肉厚的果肉,用清水洗净后沥干水分。⑵熏硫。将装有杏片的料筐或竹帘送入熏房木架上,将燃烧着的木炭倒在熏房中央的铁盘内,把硫磺(1000公斤杏片用3-4公斤硫磺)迅速撒在木炭上,随即离开

瓜果

三种桃制品的加工

桃脯。选用肉质坚硬的白桃或黄桃为原料,将鲜桃装入铁制框中,置人煮沸的2%-4%的烧碱溶液中,晃动30-60秒钟。取出在清水中搅动至表皮全部脱落,沿缝合线对开毁成两半。挖去果核,在清水中漂洗,把桃块捞出沥干水分后。置于0.2%-0.5%的亚硫酸氢钠溶液中浸泡2-4小时,使桃肉转变成乳白色。取清水15公斤,加白砂糖22公斤,柠檬酸1

瓜果

风味鲜桃加工两法

桃酱罐头其工艺流程为:料选→处理→绞碎→配料→软化、农缩→装罐→杀菌。1、原料选择:选择充分成熟,含酸量较高,芳香味浓的桃子作原料。2、原料处理:将原料中的病虫果、腐烂果实剔去。把好的桃子放在0.5%的明矾水中洗涤脱毛,再用清水冲洗干净,切半、去皮、去核。3、绞碎:将修整、洗净后的桃块用绞板孔径为8-10毫米的

瓜果