枣贮藏保鲜研究
枣是中国特有的果树之一,有2000多年的栽培历史。枣树耐寒、耐旱、耐瘠薄,具有较强的适应性,有“铁杆庄稼”之称。枣果营养丰富,含有比一般水果高一倍多的糖分以及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等物质,有很高的营养价值和食疗功能。国内对于鲜枣贮藏及其采后生理的研究始于1980年,对枣的采后生理、贮藏等进行了研究和探索,在生理生化机制方面做了大量工作
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枣是中国特有的果树之一,有2000多年的栽培历史。枣树耐寒、耐旱、耐瘠薄,具有较强的适应性,有“铁杆庄稼”之称。枣果营养丰富,含有比一般水果高一倍多的糖分以及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等物质,有很高的营养价值和食疗功能。国内对于鲜枣贮藏及其采后生理的研究始于1980年,对枣的采后生理、贮藏等进行了研究和探索,在生理生化机制方面做了大量工作
哈密瓜是甜瓜的一个变种,据史料记载清朝康熙年间哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡便由此得名并成为新疆甜瓜的总称,按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种,早、中熟的称为夏
经过假困山和困山阶段,段木的内部菌丝已充分蔓延,这时的段木改称为菇木。判断段木是否已发育成成熟的菇木,是相当关键的一环。菇木成熟的特征是:段木渐腐解,变松软,变轻,吸水增重20%以上;树皮不光滑,如显出小疙瘩,有米粒大小白点是香菇原基形成的雏型。如小疙瘩不明显,可以用手触摸判断,如手指压之感觉柔软有弹性;叩击菇木,音低沉,不清脆,
哈密瓜怎么挑选才好?
哈密瓜苦是怎么回事?
听过凤梨释迦这种水果名称的人相信不多,品尝过它果肉口味的人可能更少。它与台东种的释迦在果型与口感上均有所不同。凤梨释迦又酸﹑又甜﹑又Q,口感十分特别,尤其当梅雨季亢
榴莲肉怎么保存才好?
哈密瓜是一类优良甜瓜品种,别称甜瓜、甘瓜、网纹瓜等,果型圆形或卵圆形,出产于新疆,以哈密所产最为著名,现我国各地广泛栽培,不但味道香甜、营养丰富,还具有清凉消暑、
哈密瓜是甜瓜的一个变种,为葫芦科甜瓜属一年生匍匐或攀援草本植物,因以哈密所产最为著名而称为哈密瓜,素有瓜中之王的美称,含糖量高,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬
榴莲被人们称为水果之王,不但含有大量的膳食纤维,也有多种维生素和矿物质以及氨基酸,食用以后能起到理想的滋补作用,但是在购买榴莲以后很快就出现变质,不方便存放,这让
榴莲怎么挑选才好?
榴莲是热带著名水果之一,东南亚一些国家种植较多,在泰国最负有盛名,被誉为水果之王,气味浓烈,爱之者赞其香,厌之者怨其臭,但营养丰富,经常食用可以强身健体、健脾补气
...没这么好,养分都送往果实,抵抗寒流能力也较弱。 成熟度低的落果只能报销,进市场价格不高 “通常要低温十度以下,才会有落果情形,上一次是两年前霸王寒流,全部落果七、八成。”陈指出,现在落果无法卖到好价钱,...
实践发现,桃要夺高产,必须适时进行授粉、疏果及采收。 授粉桃开花期,经常会出现阴雨和低温天气,给正常授粉带来障碍。这对无花粉品种来说,矛盾更为突出。为使桃高产稳产,
番石榴又叫做芭乐、拔籽、鸡屎果等,吃起来果肉鲜嫩,味道甜美,是一种很受欢迎的水果,那么 番石榴几月份上市 呢? 一、番石榴几月份上市 番石榴基本上全年都有上市。但我国市
娃娃鱼繁殖前的准备工作
西瓜采收时应注意的问题
日本品种。日本群马县农业综合试验场育成,亲本富士×赤城。1971年杂,1988年发表。1990年中国农业科学院从日本引入。目前我国尚在进行生产观察,山东、辽宁等省有少量试栽。果实长圆形,有的果稍显偏斜,单果重约250克左右;底色黄绿,全面浓红、有暗红条纹;果面光洁,无銹,蜡质中多,稍有香气,风味甜酸、味浓,含可溶性固形物
桃有些品种是在夏季高温季节成熟,它的可采成熟度和食用成熟度几乎同时达到;另外果实柔软多汁、耐藏性差。但品种间耐藏性差异很大,水蜜桃耐藏性最差,只能贮藏1周左右,而肥桃、冬桃、青州蜜桃等晚熟品种较耐贮藏。桃在贮藏期间易发生的问题有:过熟软化,病菌引起的腐烂,冷害。在生产上采用的主要技术措施有:①采后的果实马上预冷:将果浸入0
桃有些品种是在夏季高温季节成熟,它的可采成熟度和食用成熟度几乎同时达到;另外果实柔软多汁、耐藏性差。但品种间耐藏性差异很大,水蜜桃耐藏性最差,只能贮藏1周左右,而肥桃、冬桃、青州蜜桃等晚熟品种较耐贮藏。桃在贮藏期间易发生的问题有:过熟软化,病菌引起的腐烂,冷害。在生产上采用的主要技术措施有:1、采后的果实马上预冷:将果浸入0.5-1℃