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搜索：皮薄

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枣加工工艺流

1、工艺流程原料选择→划缝→熏硫→煮制→干燥→分级包装→成品2、操作要点选料选用果型大小均匀、皮薄、肉质疏松、汁液少的果实，白熟期采收，无病虫害及机械损伤。划缝熏硫原料先按大小分成若干等级，为便于渗糖，在枣面上纵划细密的条纹，每果70―80刀，深度可达果肉厚度的一半，划缝后立即熏硫，每100公斤果实用硫磺

瓜果

严防大蒜散瓣

在蒜头膨大后期，如果雨水太多，土壤湿度过大，就会影响蒜皮的形成。若收获过晚，即便形成蒜皮也会因浸湿而腐烂，蒜皮松脱，叶鞘基部腐烂，蒜瓣和短缩茎之间因腐烂而产生离层脱落，造成散瓣。大蒜在贮藏期间由于湿度太大，也会散瓣。现把防止散瓣发生的主要措施介绍如下。1.降低土壤湿度。在鳞茎的膨大后期要做好排水工作。降雨及时排水，非天旱不浇大水，避免

食用园艺

鲜食枣的精品-仙蜜枣

1.上市早。9月上旬成熟（沾化冬枣为10月上旬），可在中秋佳节上市。也可在8月下旬腊熟期采摘出售，此时果肉较酥脆，渣滓少，汁液丰富，口感风味浓甜，品质已达上等中级水平。2.果个大。果实短圆形，果面紫红色，皮薄肉厚，核极小，平均单果重28克（沾化冬枣为14克），大果40克，外观商品性特好。3.品质优。肉质极细，特酥脆，汁液多，味甜，含

瓜果

梨中之王――丰香

丰香梨是浙江省农科院由新世纪×三花杂交育成。1999年引种本场基地，2000年挂果85%，株均产2.2千克，2002年株产达38.5千克，株均产29千克，亩产达1523千克，在基地36个梨品种中独居首位。该品种枝杆粗壮，长势强，1年生枝黄色，第2、3年杆棕色，无銹斑，有光泽，抗高温，耐脊薄，适应强，结果早，花粉多，座果率高，丰产稳产。

瓜果

砀山“酥梨”喜丰收

砀山酥梨弛名中外，果大核小、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、社热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能。砀山是以酥梨生产为龙头，多种水果并存的综合水果大区，县园艺场获“国际龙马金奖”的“砀园”牌酥梨，果园场的“翡翠”牌酥梨，县果科所的无公害套袋酥梨，西南门镇的囗子贡梨，良梨镇的“皇考梨”，唐寨、李庄镇的高产、优质的高档品种酥梨等数

瓜果

软玉翠体话杨桃

杨桃是人们喜爱的岭南水果，苏东坡在海南有诗赞曰：“恣倾白蜜收五敛”。无独有偶，鲁迅先生在广州时，也极力向大家推荐说：“广东的花果，我最爱吃的是杨桃，滑而脆，酸而甜，我常常宣传杨桃的功德，吃的人大抵赞同。”至于杨桃加工制成的罐头、凉果、蜜饯等更是远销南北，深受人们的欢迎。杨桃又名五敛子、五棱子，原产南洋热带地区。据晋代嵇含《南方草木状》就

瓜果

杏花三黄鸡

其特征是“三黄”，即是指该鸡的嘴巴黄、羽毛黄以及脚趾上的角质鳞片也为黄色。其中阉鸡偏于橙黄色，后备母鸡则为淡黄色。也就是说该鸡全身皆是清一色的黄色。一般来说，该鸡成年公鸡1.5公斤左右，母鸡则仅1.0公斤左右，属于小体型鸡。该品种鸡全身肌肉丰满、结实、匀称，皮肉紧密。杏花“三黄鸡”骨细脆，脚短而细小，酮体净肉率达92%

瓜果

壶瓶枣

太谷壶瓶枣是山西十大名枣之一，个大、皮薄、肉厚，一颗近30g重的大枣，果肉重量达29g还多，吃起来非常过瘾。太谷北张村有480户村民，家家户户都种壶瓶枣，面积达到133公顷，每年产量近4000t。除销往国内各大城市外，还销到韩国、日本等国。北张村的村民为了保存鲜枣，自发建起了冷库，把质量高的枣，全部放到冷库里面。因为储存50

瓜果

无核糖枣的制作

无核糖枣色泽鲜嫩，香气浓郁，含糖量在70%以上，具有润肺、益脾、强肾、补气和活血等功能，是一种深受消费者喜爱的滋补品。现将其加工方法介绍如下：1、选枣枣的品种要求肉厚、皮薄、核小，含糖量高，如圆铃枣。选枣体完整、个头均匀、无虫、无霉烂，完全成熟的己干红枣。2、取核将选好的枣用捅核机把枣核取出，出核口直径不大于0.7厘米，口径完整无

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新六青（大豆）?

新六青属早中熟菜用毛豆。该品种株高70厘米，有限结荚习性，主茎14节，有效分枝2个左右，卵圆形叶。单株平均有荚35个，三粒荚居多，鲜豆百粒重73-80克，一般亩产鲜荚800-1000公斤，鲜荚皮薄色绿，粒大饱满，易煮，味甜可口，深受日商和消费者亲睐。该品种沿江江南自3月至6月中旬均可播种，7月上旬起可陆续上市。适于土壤水肥条件较好的地块种植，一般

种植技术
绿豆种植要点

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近年，绿豆价格可谓是坐上了过山车，网民称“逗你玩”。在绿豆价格高的时候也激起了农民种植绿豆的热情。那...

种植技术
“嘉义极光”哈密瓜春季强势回归

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嘉义水果顶级精品“嘉义极光”春季上市！嘉义县-去年两度与东森购物台合作行销“嘉义极光（AURORAMELON）”哈密瓜，首卖当天就热销一空，大获好评，来电不断...

综合资讯

具有发展潜力的枣品种

(1)京枣39(新选育)京枣39，果实大小整齐，果面光亮，果皮薄，全熟时深红色，有光泽；果肉绿白色，质地酥脆，汁液多，味酸甜，风味佳，品质极佳。该品种早实性强且丰产性好，为中早熟鲜食大果品种。成熟期正赶在我国的传统佳节中秋节和国庆节期间。是农村种植结构调整和退耕还林优质果树品种，是今后出口枣果中的强劲品种。

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