春季西瓜裂瓜的防治
西瓜裂果可分为田间裂果和采收裂果。田间裂果是在静态条件下果皮暴裂，其主要原因是土壤条件骤变。如在果实发育的某一阶段土壤水分少，果实发育受阻，突然遇雨或浇大水，土壤水分猛增，致使果实迅速膨大而裂果，...
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乌墨蒲桃
乌墨蒲桃又称海南蒲桃，原产印度和马来群岛。果实深紫色至黑色，长1.0～2.0厘米，改良品种果实鸡蛋大，皮薄，肉厚，汁多，微酸微涩，供鲜食或盐渍，未熟果可制醋，成熟果可酿洒。适于热带气候，且在石灰质土壤上生长良好。
仙人枣
品种来源：大连嘉宝枣业有限公司选育。特征特性：树势中庸，树冠圆头形。枣头红褐色，托刺不发达。枣股小、抽吊力强。叶片大而厚，深绿色。花小、花量多，当年生。枝系结果性能良好，2-3龄枝就可形成产量的80%以上。在大连地区6月下旬盛花，自花授粉，9月下旬开始成熟，果实发育期90-100天。果实近圆形，平均果重30g左右。最大果重50g。个
连山大肉姜
生姜在连山被称为“辣山芋”，在连山已有200多年的栽培历史。县内广泛种植的生姜主要有两个品种，一种为大肉姜，一种为黄姜（也称“本地姜”），但以大肉姜面积最大，占总面积的70%以上。连山大肉姜品质独特，尤以梅洞村产的大肉姜品质最优，其姜块肥大，皮薄肉厚，色泽金黄，纤维细小，肉质脆嫩，辣味适中，并略带香味，并含多种维生素和氨基酸，是餐桌上必不可少的
辽茄4号
品种来源：引自辽宁省农业科学院园艺研究所。特征特性：早熟品种，生育期107天，从开花到商品果成熟15-20天，株高51cm，分枝次数多，再生能力强。叶较小而狭长，紫色，花及萼片均为紫色。果实长25-30cm，果皮黑紫色，光亮皮薄，肉质松软，富含氨基酸，平均单果重200g，前期产量高，亩产可达3500kg左右，抗
枣干的加工技术
(1)工艺流程原料选择→热烫→干制→包装。(2)操作要点原料的选择选择皮薄、肉质肥厚致密，糖分高、核小的品种。红枣干制前，一般只需挑选一下，不作其他处理。热烫枣先在沸水中热烫5～10min，立即冷却后摊开晒制，可提高干枣的品质。自然干制晒制红枣比较简单，一般选
东引一号（枣）
东引一号鲜食枣属特晚熟品种，枣树长势旺，栽后2年树龄平均高2.3--2.5米之间，离地主杆高10厘米，直径一般达8厘米左右，对土壤要求不高，适应广，很适合山地栽种，抗旱耐寒能力极强，无论沙荒地、山地、黄土丘陵、5--30°斜坡地、轻度盐碱地、除重油粘土、低洼田等不能种外，其余都能种植。每亩栽75株左右，开花期首花一般在5月
世纪枣类之星--中华贡枣
中华贡枣经过刘代洁等数十年的精心培育，成为今天枣类中十分名贵的鲜食品种，最大单果重108克，色泽艳丽，肉质松脆，汁多味甜，核小皮薄，食用率96%以上。中华贡枣抗逆性强，不受土质、气候的限制，适应性广，该品种座期（以花开至下果）在120天左右，嫁接苗定植当年结果株率50%以上，第二年全部结果，株产量6--8公斤，第三年进入丰产期，按株行距1.5*
枣类之星-中华贡枣
中华贡枣经过刘代洁等数十年的精心培育，成为今天枣类中十分名贵的鲜食品种，最大单果重108克，色泽艳丽，肉质松脆，汁多味甜，核小皮薄，食用率96%以上。中华贡枣抗逆性强，不受土质、气候的限制，适应性广，该品种座期（以花开至下果）在120天左右，嫁接苗定植当年结果株率50%以上，第二年全部结果，株产量6--8公斤，第三年进入丰产期，按株行距1.5
防治香菇菌筒霉烂的方法
袋栽香菇在转色出菇期间，经常会因菌筒的腐烂而影响香菇优质高产。烂菌筒的表现有两类。一类情况是菌筒松散解体。菌筒松散而无弹性，用手触摸易散，培养料无异味。多发生在菌筒开袋转色时或已出了1―2批菇后。其主要原因是：在菌筒发菌过程中，培养室通风不良严重缺氧，或菌丝生长后期产生一定的菌温，加上气温高，又没有及时进行翻堆散热，致使温度超过35℃以上而使部分
苏崎茄2
该品种株形直立，生长势强，果实长棒形，果长30厘米左右，果径4厘米左右，单果重约150克左右。果皮紫黑色，光泽强，皮薄籽少。果肉蛋清色，肉质柔嫩，略甜，商品性好。适于保护地和露地栽培，亩产可达5000千克以上。
适合于四季栽培的――引茄2号
“强茄2号”是浙江省农科院培育的茄子新品种。该品种表现株型较直立紧凑，开展度45×50厘米，生长势强，早熟性好，坐果率高，果长30-35厘米，果粗2.0-2.4厘米，单果重75-85克，持续采收期长产量高，一般亩产3500-3800公斤。该品种果实色泽紫亮，果面光滑，果形长直，果尖钝圆，不易打弯，商品率高；皮薄，肉质洁白细嫩而糯，不易氧化，口感好
梨中之王：丰香
丰香梨是浙江省农科院由新世纪×三花杂交育成。1999年引种本场基地，2000年挂果85%，株均产2.2千克，2002年株产达38.5千克，株均产29千克，亩产达1523千克，在基地36个梨品种中独居首位。该品种枝杆粗壮，长势强，1年生枝黄色，第2、3年杆棕色，无銹斑，有光泽，抗高温，耐脊薄，适应强，结果早，花粉多，座果率
新品推介：鲜食枣的精品――仙蜜枣
1、上市早：9月上旬成熟（沾化冬枣为10月上旬），可在中秋佳节上市。也可在8月下旬腊熟期采摘出售，此时果肉较酥脆，渣滓少，汁液丰富，口感风味浓甜，品质已达上等中级水平。2、果个大：果实短圆形，果面紫红色，皮薄肉厚，核极小，平均单果重28克（沾化冬枣为14克），大果40克，外观商品性特好。3、品质优：肉质极细，特酥脆，汁液多，
白梨
白梨枇杷为福建莆田主栽品种，约有80余年栽培历史。肉白质细，风味如雪梨，故名。树势中等。叶长椭圆形。果梗细长。果实圆形，果顶平，基部钝圆，单果重约30克，皮薄易剥，汁多，味浓清香，含可溶性固形物12.0％～14.0％。可食率达71％。无渣，入口即化，为福建枇杷极品。成熟期4月下旬。抗性强，丰产性较好，最适鲜食，但不耐贮运。
鄂梨一号
特早熟梨新品种鄂梨1号系湖北省农科院果茶蚕桑研究所选育而成，2002年2月通过湖北省农作物品种审定委员会审定，商品名为金水早冠。现已在湖北省及广西、云南、福建和浙江等地建立了示范基地，不少地方将鄂梨1号列为当地早熟梨生产的主栽品种。该品种果实近圆形，平均单果重230克，果形整齐一致。果皮绿色，皮薄，具少许蜡质光泽，果点小
鲜食枣的精品：仙蜜枣
1、上市早：9月上旬成熟（沾化冬枣为10月上旬），可在中秋佳节上市。也可在8月下旬腊熟期采摘出售，此时果肉较酥脆，渣滓少，汁液丰富，口感风味浓甜，品质已达上等中级水平。2、果个大：果实短圆形，果面紫红色，皮薄肉厚，核极小，平均单果重28克（沾化冬枣为14克），大果40克，外观商品性特好。3、品质优：肉质极细，特酥脆，汁液多，味甜，
低糖蜜枣加工技术
①生产工艺流程：原料选择→分级→清洗→划缝→糖煮→浸渍→烘焙→制形→焙干→分级→包装。②工艺要点：原料选择：选用圆铃大枣等个大、核小、肉质疏松、皮薄等品种，以“脆熟期”采收为宜，剔除虫害和腐烂的枣。分级：按大、中、小分三级，分别加工。划缝：用排针纵划，纹距1毫米左右。划破皮既可，划纹要整齐，两头尽量划到，为防止褐变，划完后直接
大蒜散瓣的防治技术
一、鳞茎膨大后期要做好排水工作。降雨后及时排水，非天旱不浇大水，避免土壤湿度过大。二、及时采收。蒜薹采后18～20天为蒜头采收适期。收获早，不仅蒜头皮薄、洁白，而且不容易散瓣；收获晚，若遇雨天，容易散瓣。适期采收的标准为当植株叶片大都干枯，上部叶片由退色到叶尖干枯下垂，植株处于柔软状态，植株从基部向一边压倒，表现不脆且有韧性时为成熟的标志，应及时抢
红金芒（枣子）
据新华社消息河南省林业科学研究所在广泛收集国内晚熟枣资源的基础上，选育出代表国内目前冬枣最高水平的冬枣品种－－红金芒冬枣。据河南省林科所农用林室负责人介绍，国内现在生产中推广的冬枣有枣庄冬枣、成武冬枣、大雪枣、沾化冬枣等。这些冬枣有的品种品质太差，果肉木栓化严重，有的品种结果晚，丰产性也稍差。这次河南省选育出的红