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名厨加小农合力保种,打造媲美米其林三星的台湾美食

...weet1 EmailShares 978“身为台湾面包师,我希望能多使用本土种源的农作物当成面包食材,不但可以保留各式各样的食材原味,也能帮助到台湾小农,”曾经获得世界面包大赛冠军的吴宝春,使用台湾本土小麦磨成的面粉制作老面团...

综合资讯

超高产高抗高效早熟大豆-超丰三号

超丰三号大豆是吉林省北方种业公司研究所的科研人员历史8年选育而成的一个超高产、多抗性、高效益早熟品种。该品种克服了过去生产上大面积应用不高产,内在品质差,达不到国家优质标准以及干旱年份易裂荚等造成的高产不稳产,丰产不丰收的突出问题。2007年3月顺利通过省级认定。超丰三号生育期110天,从播期到收获需活动积温2300℃

种植技术

辽宁抚顺市清原马鹿优良品种研发取得明显成果

清原马鹿是中国农科院特产研究所、抚顺市农科院合作研究开发的科技项目。2002年12月通过国家畜禽品种委员会审定,2003年2月农业部批准为国家畜禽新品种。2003年荣获抚顺市科技进步一等奖、2004年荣获辽宁省科技进步二等奖。抚顺市农业科学研究院,作为该项科技成果主要完成单位之一,经过几年不懈的努力,建成了清原马鹿良种繁育基地,拥有清原马鹿优良纯繁

养殖

反对:危及农民与消费者的基改科技与专利

...球奋起之道。会议内容针对土地掠夺与抵抗、基改作物与种源保存、自由贸易与农业、生态农业、气候能源与农耕等主题,进行国际跟台湾的经验分享;晚上则为“粮食主权之夜”国际团结晚会,拿回草根人民的粮食主权 本文...

综合资讯

你知道白芨应该咋种吗?下面的种植技术介绍给你,很实用的!,白芨如何种植?从种植到采収需要多长时间,效益如何?

所以种植白芨还是做种苗方便赚钱些。 很多白芨种植户咨询到1亩白芨能产多少成品鲜货,据我们分析研白芨每亩可产鲜品500公斤左右,白芨市场价格就目前而言价格在500-.,而在正品白芨中,紫花大种型产量较高,常被称为紫花三叉大白芨。 目前,由于白及高价刺激,作为白及种源,包括 1~4 年生的白及块茎,为了便于贮藏和运输通常情况下.

种植技术

美国超短蔓黑薯新品种

1、特点:①外观优:薯块长筒型,单薯重300~800克,最大1000克左右,结薯多而均匀,单株结薯4~8个,薯面紫黑光亮、美观。②品质优:营养含量明显高于其他薯类,其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5~8倍,尤其是抗癌物质碘硒的含量比其他红薯高20倍以上沾食品中的首位屈此在美国被誉为"绿色保健食品"。③食味优:熟食香甜可日

食用园艺

长江流域杂交晚粳稻恢复系选育成功

经上海农业科学院专家努力,成功选育与利用了“长江流域杂交晚粳稻恢复系―――申恢254、申恢1号”,该项目今年被上海市政府评为科技进步一等奖。长江流域杂交晚粳稻应用于生产的关键是育成优良的晚粳型恢复系,该项目利用籼粳亚种中间材料为桥梁亲本,在晚粳稻品种中导入籼稻恢复基因,采用聚合杂交、系统选择,集聚多个优质亲本的优良基

食用园艺