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海水蟹类脱壳期间为什么会大量死亡

海水蟹类脱壳期死亡表现在脱壳前海水蟹类会有大量死亡(脱壳不遂),也有很多海水蟹类在脱完壳以后死亡(脱壳后体质消耗太大、软壳不硬化等)。海水蟹类脱壳期死亡的原因有:(1)水体受到污染,溶氧较低,影响脱壳,导致死亡;(2)海水蟹类营养不均衡(缺钙磷镁锌铁、维生素等,体质弱);(3)脱壳期使用了刺激性药物,会有部分死亡;(4

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虾米的加工方法

虾米是著名的海味品,是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。虾米的加工方法主要有两种,即水煮法和汽蒸法。水煮法是传统的加工方法,目前普遍采用此法。其加工方法如下。1、原料处理在水煮前,必须先把原料虾按质量、大小分类。对混有砂和污物的虾,必须在清水中洗剧干净,剔除小虾、小鱼和要物。为避免虾出现贴皮现象

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