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马铃薯加工两则

一、果酱的制作配方马铃薯4公斤，砂糖4公斤，柠檬酸10克，胭脂红色素和食用香精少量，苯甲酸钠2―3克。制法先将马铃薯洗净、蒸熟、剥皮摊开放凉后再用打浆机打成泥状。然后将砂糖倒入夹层锅内，加适量水煮沸溶化，倒入马铃薯泥搅拌，使马铃薯泥与糖水混合，继续加热并不停搅拌以防糊锅。当浆液温度达107℃―110℃时，用柠檬酸水调ph为

食用园艺 2019-01-16

杏果肉饮料的加工

1．杏果肉饮料：(1)工艺流程：原料选择→洗果→热烫→破碎→打浆→过滤→调配→脱气、均质→杀菌→罐装→封口。(2)技术要点：①原料选择：选用成熟良好的果实。如果果实成熟度低，可以放几天进行后熟再用。剔除病虫果、未熟果及腐烂果。②清洗：用清水直接清洗果实，如果果皮污物多可用洗涤剂清洗后再用清水冲净

瓜果 2019-01-16

青草打浆培育鱼苗法：生长快成活率高

养殖 2018-07-14

羊怀孕几个月生小羊

养殖 2019-08-06

藕的几种加工方法

藕味美可口，脆嫩多汁，食用方法多种多样，下面推荐几种加工方法：一、糖醋藕片原料选择：选取粗壮、肉嫩的鲜藕50千克，食盐2.5千克，白糖20千克，食醋15千克。制作过程：将去皮藕切成厚1厘米薄片，在开水中煮透后放入冷水浸泡6小时，控干。将白糖、醋一同入锅煮沸，冷却后倒入藕片中，浸渍3～4天，中间倒缸2次，即成。成品质脆，酸甜可口

食用园艺 2019-01-16

一碗单纯的米食

...次来好客庄，我请你吃一碗烫粄条。好客庄师傅把在来米磨浆后，加上甘薯粉，绝对不加防腐剂等食品添加物；好客庄粄条在来米比例高，佐自产的油葱酥，可以想像稻田一片鹦绿鸭背青、龟壳绿、笔墨绿、白藕荷叶青。而母...

综合资讯 2018-02-04

枸杞蔬菜卷的加工工艺初探

枸杞的嫩枝叶可养肝明目、补肾益精，可提高肝、脑等器官中的超氧化物歧化酶活性，具抗氧化、延缓衰老的功效。此外，枸杞中的锗含量丰富，还具防癌抗癌作用。我们将其制作成休闲小食品。一、材料。枸杞的嫩枝叶，春天采收于北京浓学院园艺系温室。土豆、胡萝卜，从市场上购买。二、实验方法1、疏菜卷工艺流程。原料选择与处理→漂

中药种植 2019-01-15

巧用丝瓜治畜病

综合资讯 2018-07-10

混浊型桃汁饮料的加工

(1)工艺流程：原料选择→洗果→热烫→破碎→打浆→过滤→调配→脱气→均质→杀菌→灌装→封口。(2)技术要点：①原料选择：选用成熟良好的果实，去除病虫果、腐烂果，拣出成熟低的果实进一步后熟后再用。②清洗：用清水洗净表面污物，或用洗涤剂去桃皮上的毛。农药残留较多时，可用1％盐酸溶液进行漂洗，然后用清水洗净。③热烫：在80～

瓜果 2019-01-16

大蒜粉常用指标

大蒜粉大蒜粉一、选料选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料，剔除头小、瓣肉有病虫害或有机械损伤的大蒜。二、浸泡将选好的大蒜用清水洗净后剥开分瓣，然后放在冷水中浸泡1小时左右，搓去皮衣，捞起蒜瓣，沥干余水。三、打浆将沥干水的蒜瓣放入打浆机或粉碎机中进行粉碎打浆。打浆时，蒜瓣中加1/3的净水；打浆后，用粗纱

食用园艺 2019-01-16

兰花有关的诗句

黑美人的颜色，精神，开品稳定性，花箭高度，素舌，平肩，型格的规整，花瓣的厚度，花守，红芽，红草都是在兰花中难得的优点！在光线强烈的环境下，照出来的颜色为深紫红色！

兰花 2018-02-26

三种大蒜食品加工

咸味大蒜瓣、酱大蒜和大蒜粉的加工，设备简单，效益好，市场需求量大，很适合小型企业和个体农户生产。选用充分成熟、个体大小均匀、干燥、瓣肉洁白、无病虫害、无损伤、无虫蛀、无霉变的蒜头。一、咸昧大蒜瓣先用清水将蒜瓣浸泡12小时，除去蒜蒂、内皮和附着在蒜半上的透明蒜膜（注意不要伤及蒜肉），漂洗干净后进行烫漂。烫漂液的

食用园艺 2019-01-16

七种不同鱼饲料的饲喂方法提高养鱼效益

养殖 2018-07-14

喂猪的东西用来养花花开起来迷死人

豆渣、花生粕等都是农村用来喂猪的东西，其实用来养花也不错，花开起来迷死人，一起来看看吧！“养花施肥”-花生粕豆粕-花生大豆榨油后，产生的渣叫花生粕豆...

花卉园艺 2018-05-01

鲜桃果茶的加工技术

鲜桃果茶是目前市场上很流行的果汁饮料之一，现将其加工工艺介绍如下：一、原料选择选用完全成熟、新鲜、风味好、汁液丰富、无病虫害的桃果，成熟度不够的桃果要经过后熟。二、原料预处理1.清洗。原料选好后用清水洗刷去毛，清洗干净后再放在1%盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗，除去残留农药，再放在清水中漂洗，沥干。

瓜果 2019-01-16

柑杏皮食品的加工

柑桔皮约占整个果实重量的20%，我国目前除少量作为中药、陈皮和用于制取香精油外，大部分尚未加以利用。其实，柑桔皮含有大量对人体有益的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素，营养价值高，可加工成多种保健食品或食品原料，是重要的食品资源。桔皮酱取无霉变的桔皮洗净，浸泡于干净水中，然后捞出沥干，切碎放入锅内加水浸泡，用旺火煮沸后，改用文火

瓜果 2019-01-15

买瘦牛卖肥牛赚差价育肥瘦弱肉牛的新方法

养殖 2018-07-11

养护绿萝只需一施一埋半个月就爬满墙形成一片绿海

绿萝属于四季常青植物，是很多花友所喜欢的一种观叶植物，养一盆栽，非常的文雅漂亮，绿油油的叶片给人一种绿色的气息，还有着净化空气功能。有一些花友反映...

花卉园艺 2018-05-30

食用菌培养料残渣的综合利用

食用菌栽培 2019-08-08

银耳梨汁的加工

1．工艺流程(1)梨加工工艺流程原料选择→切半→脱皮→挖核→修整→预煮→破碎→胶磨→夹层贮汁(2)银耳加工工艺流程原料→浸泡→捞洗→修剪→预煮→破碎→胶磨→夹层贮汁罐(3)调配成品工艺流程混合调配→开汽升温→高压均质→装罐→封口→杀菌→擦罐→涂石蜡油→包装→成品2．操作要点(1)梨加工要点①原料选择

瓜果 2019-01-15

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