抓好双孢菇出菇期管理
一、压菌水要适时床面有菌丝冒出，说明菌丝已发至培养料底并在土层内已充分发好，已具备了结菇能力，此时应适时喷压菌水。方法：加大通风，使大风吹进菇棚，使土面菌丝倒伏；根据土层发菌情况掌握喷水量，一般每...
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食用菌秋季生产抓“五关”
秋季尤其是早秋阶段的食用菌生产，制约因素较多，相对于冬季生产而言，成功率往往偏低，实际上这也就是为何秋季鲜菇价格高的主要原因。因此，特别提醒广大菇农朋友：在今年的食用菌生产中，尤其规模化生产基地，更应严格操作，注意防范，科学管理，以确保生产的顺利进行。实际生产中，应主要监控以下“五关”。基料配比营养关
【上下游调查01】三成中国香菇农药残留，无视台湾禁令，混充日韩台菇满市面
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食用菌菌种的简易贮藏法
保证食用菌菌种的贮藏质量可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限。因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的贮藏方法需要一些设备，对操作技术也有很高要求，对许多的菇农来说，一些简单的土办法更可行，更有推广价值。1.井底低温贮藏。是利用井底具恒温且温度低的原理进行菌种贮藏的方法，适用于
猴头菇塑料大棚如何栽培
猴头菇（学名：Hericium erinaceus），是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有山珍猴头、海味燕窝之称。这种齿菌科的菌类，菌
食用菌栽培需合理调配原料
食用菌栽培需合理调配原料
滑菇半熟料栽培越夏管理要点
丹东地区每年的6月中旬开始，由干旱闷热天气转入连雨季，阴雨连绵，10多天见不到充足的阳光，温度高，湿度大，似“桑拿”天气。从7月中旬到开盘前又是烈日炎炎，菌袋在高温、高湿环境中极易退菌或受病虫害侵袭，导致开盘后或第1次打水后菌盘（袋）软烂，使菇农受到不同程度的经济损失。根据我们近几年的栽培实践，掌握一套越夏管理方法，现将管理要点介绍如下：1
食用菌秋季生产抓五关，食用菌引种须知
食用菌秋季生产抓五关
找出台湾菇类的特有风味─来自意大利烹饪文化的激荡
...游的报导，发现原来台湾的菇类产业似乎不太受政府重视，让他忍不住“忧国忧民忧餐桌”，喜欢美食的他灵机一动，心想为何不办个品菇餐会，用料理让更...
香菇菌棒腐烂的原因及防治技术
近几年来，一些香菇产区出现了不同程度的菌棒腐烂现象，造成了资源的浪费和菇农经济损失，局部地区已严重威胁香菇业的发展。如浙江省庆元县贤良镇1999年菌棒腐烂率达17％，个别农户达50％以上，损失惨重。对此，我们自1999年以来进行了专门的研究，初步探明腐烂的原因和防治技术。1．菌棒腐烂原因菌棒腐烂多发生在栽培年数较长的老菇区，其根本
平菇爆发出菇的新管理技术要点
一、紧固与注油，机具使用前应检查各紧固部位是否牢固，各转动部件是否灵活。在万向节十字架、刀轴承座、镇压轮轴承座等处加注黄油，在齿轮箱内加注齿轮油，在链传动和其它转动部位加注润滑油。二、排种器的使用。该机采用16槽半精量外槽轮排种器播种小麦，当播种玉米时需将其中五个小麦排种器更换成玉米排种器，同时关闭其它五个小麦排种器。三、镇压轮限位：在运
茶树菇怎么种植好？
茶树菇怎么种植好？请详细介绍茶树菇，又名柱状田头菇、茶薪菇、杨树菇、柳松茸。在自然条件下多发生于春秋两季，人为条件下也能周年栽培，盖肥柄脆，气味香浓，尤其菌柄口感极佳，常食用具有降血压、降胆固...
关于金针菇制菌的几点经验之谈
关于金针菇制菌的几点经验之谈
夏季种植草菇有什么要点？
夏季种植草菇有什么要点？请指导草菇是在高温季节栽培的一种食用菌，是所有食用菌中收获最快的一种，它从播种到采收仅需10-14天，技术容易掌握，成本低，收效快，十分适合夏季大棚栽培。那夏季栽培高稳菇，应...
食用菌秋季生产“六部曲”（二）
第一，选好菌种。今年秋季主要应用品种有：①平菇：“8359、农科12”--适应春秋季节出菇；发菌温度5～36℃，最适24～28℃；出菇温度5～25℃，最佳18～20℃；丛生或覆瓦状叠生，小厚叶片、大朵型，菌盖灰至深灰色，菌柄细短，菌褶白色、细密，朵形紧凑，菌肉紧实，商品性好；该两个菌株抗杂抗病力强，一般生产中不会感染黄菇病等病害
塑料大棚栽培猴头菇技术
猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的中高档食用菌。随着人们生活水平的提高，鲜猴头菇的销售市场逐步扩大。普及猴头菇栽培既可满足人们的消费需要，又可帮助菇农致富。现将该项技术介绍如下：一、塑料大棚建造选地势平坦、靠近水源、环境洁净地方建棚。大棚规格：东西长45米左右(根据栽培规模大小确定)，南北宽8米，北墙高(
气温升高 平菇注意防螨
近年来，菇农在春季和夏初种植平菇时所用的原材料，不少是去年留下来的，时常带有螨类。螨类取食平菇菌丝和子实体，造成平菇减产，严重者失收。目前气温逐渐回升，非常适合螨类生长发育，繁殖加快，菇农应注意防治。一、主要害螨1、粗脚粉螨分布与为害：该螨为世界性广布种。粉螨在食用菌生产中，常发生在被杂菌污染的环境中，由于其活动
塑料大棚怎么栽培猴头菇？
塑料大棚怎么栽培猴头菇？请介绍猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的中高档食用菌。随着人们生活水平的提高，鲜猴头菇的销售市场逐步扩大。普及猴头菇栽培既可满足人们的消费需要，又可帮助菇农致...
怎样选择食用菌栽培种类
怎样选择食用菌栽培种类
冬食用菌害虫防与治
近来有关秋栽食用菌虫害问题的咨询较多，经实地调研发现，今秋食用菌虫害相对发生严重，有的菇棚几乎成了“虫棚”，并由虫害而引发了大量杂菌污染和严重的病害，令菇农损失惨重，今请专家根据调研结果，向菇农朋友介绍一下有关秋冬季节害虫的“防”与“治”，以减少菇农的损失。虫害发生的种类与鉴别1、菇蚊菇蝇类：秋季栽培一般采用