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绿色食品茉莉花茶的质量管理

由于茉莉花茶不同于其他茶类,它是采用烘青茶坯和茉莉鲜花为原料,加工过程中对水分、温度的要求比较严格。所以,花茶的质量管理应当特别注意抓好原料管理、窨制工艺管理和环境质量管理等。1、原料管理加强原料的采购、验收和管理。确认烘青毛茶和茉莉鲜花是来自经绿色食品认证产地。尤其是茉莉鲜花,要严格控制种植过程中使用的农药、化肥,并对绿色食品

苗木种植