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搜索：鱼汤

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北芪生鱼汤

主料：北芪20克，生鱼450克（1条或2条），红枣3粒去核。做法：1、北芪、红枣洗一洗。2、生鱼宰后洗净，抹干水。3、烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。特点：北芪能补气固表、清虚火、壮脾

养殖

塘葛菜生鱼汤

基本材料鲜塘葛菜100克，生鱼1条（约150克），瘦肉150克，蜜枣3枚。做法：1．生鱼去鳃、去鳞、洗净，用少许食油在铁锅内煎至金黄色。2．加入少量开水与上料同放锅内，加适量清水，煲2小时，以盐调味，便可饮用

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洗鱼有讲究煮鱼要技巧

鱼放在加入几滴醋的水中浸泡后，容易刮掉鱼鳞。在盛冷水的容器里，双手在水中刮鱼鳞，鳞片不会四处溅落。鲈鱼一定要除去鱼鳃，否则鱼汤有苦味。有些鱼有粘液，可用食盐擦洗，然后用冷水冲洗。开膛时不小心弄破鱼胆，可在有胆汁的地方用盐擦，再用冷水洗，不能用热水。为了除去比目鱼的异味，清洗时撕去黑

养殖

斑鱼是什么鱼

斑鱼是我国最常见的食用鱼之一，大部分的南方家庭都喜欢吃斑鱼，把它视为病后康复和滋补的佳品。那么斑鱼是什么鱼呢？ 一、斑鱼是什么鱼？ 斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、

综合资讯
# 斑鱼# 是什么# 斑鱼# 我国# 常见

沿海好滋味：酸酸脆脆西瓜绵

...一道菜就成了台南沿海餐厅常见的佳肴──“西瓜绵虱目鱼汤”。 煮熟后的西瓜绵，酸味中带有咸感，有人认为尝起来就像腌瓜，但滋味似乎又不太一样。西瓜绵具有去腥、提味的效果，和鱼类一起烹煮后，使得鱼汤喝起来格...

综合资讯
藜麦价格昂贵 藜麦比普通的大米好在哪里？

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提要：藜麦成网红粗粮，藜麦到底是什么“麦子”？藜（黎音）麦相信大家并不是十分熟悉，藜麦到底是什么食物呢？可能很多人对这个食物并不是很了解。这里就和...

花卉园艺

缤纷南洋餐桌美食跨越国界

...的料理。 像这道由来自越南的新住民黄云槿做的“番茄鱼汤”是比较道地的南越料理，这道番茄鱼汤必须先把鱼煎过，才能放到锅子和番茄与罗望果一起熬煮，吃起来既酸甜又清爽。 提到泰国就不得不说祭拜场合常见的泰式汤...

综合资讯
剩茶叶、剩茶水浇灌花卉有好处吗？

剩茶叶、剩茶水浇灌花卉有好处吗？

剩茶叶、剩茶水浇任何花卉均百害而无－益，剩茶叶、剩茶水均含有大量茶叶碱，腐熟发酵过程中产生大量有害气体及还原物质，长时间浇灌剩茶水，土表常产生碱溃，并易藏匿病虫害。应用前需腐熟，未腐熟剩茶叶最好不用

种植技术

甜虾浓汤

材料：甜虾500克、洋葱、西芹、西胡萝卜、茄膏、西式香料。调料：淡奶油、盐、胡椒、白酒、白兰地。做法：1.将甜虾用橄榄油炒香；2.将甜虾肉质炒香炒烂后，加入各种时蔬，茄膏炒制；3.放入白兰地充分燃烧，再烹入白酒，加入鱼汤熬制2小时；4.最后过滤，加入面捞调入浓汤即可。特点：虾味浓郁，带有酒香，伴以淡奶

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红烧边鱼焖豆腐

材料：新鲜边鱼1条（一斤二两左右），豆腐1~2块，葱、芫荽各3~4棵、姜1小块、红辣椒、食用油、盐、味极鲜酱油。烹制：边鱼洗净，用姜片（10余片左右）将边鱼两面涂抹装盘备用，豆腐切成小块（以小一寸照片大小，厚度薄一些为宜）。葱花、芫荽洗净切断，辣椒切成小段备用。锅里下点油，锅热时放入姜片，用锅铲将姜片涂抹锅心及四周，将边鱼放至锅中用

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斑鱼是海鱼吗

斑鱼是非常有营养的，在南方备受欢迎，很多人都喜欢吃斑鱼汤。那么斑鱼是海鱼吗？有什么营养价值？ 一、斑鱼是海鱼吗？ 斑鱼不是海鱼，是一种营养价值非常高的淡水鱼类。它又

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# 斑鱼# 海鱼# 斑鱼# 非常# 有营养