首页 › 搜索

搜索:鳕鱼

为你找到 65 条与 “鳕鱼” 相关的内容

爱海洋也爱海鲜的你,一定要看的海鲜指南

...分之二是合乎永续标准。速食店龙头麦当劳在其麦香鱼(鳕鱼堡) 中,只采用资源量及渔法永续的阿拉斯加狭鳕等。 全世界己有十九个国家制作该国的海鲜指引,并放在全球海鲜指引网站上供查询,网址为http://www.seafoodguide.m...

综合资讯

全球首例基改鲑鱼核准上市台湾学者呼吁勿进口

...内,导入世界上体型最大的“帝王鲑”基因,以及“大洋鳕鱼”抗冻基因,克服鲑鱼因为冬天太冷生长迟缓的问题,饲养上市时间从原先的24~30个月,缩短到18个月,而且体型更大。 不过民间接受度不高,美国食药署迟迟未审核...

综合资讯

【硝酸盐是啥东西?】大王菜铺子画给你看!

...干、虾米干、及鱿鱼干, 还有生鲜海产像干贝、鱼翅、鳕鱼、秋刀鱼等, 都含有胺类,吃的时机就要谨慎些,也不要多吃。 本身就含有亚硝胺的食物,像咸鱼、咸肉等烟熏或盐腌的肉类,更要少碰才行。 这种在胃内生成亚硝...

综合资讯

鱼刺构型对无骨鱼片加工工艺的影响

不同品种的鱼其鱼刺的构形各不相同,直接影响无骨鱼片加工中的解冻、去刺、剖片工艺。本文对生产实际中的各类鱼按鱼刺构形进行分类,并对各类鱼的最佳去刺、剖片、解冻工艺进行讨论,为生产实际提供参考。一、鱼刺构形分类1、脊刺类型(1)连接脊椎纵向鱼刺类鱼:这类鱼占大多数,目前水产品生产加工中常见有红鱼、鲽鱼、美国红鱼、罗非

养殖