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如何确保食用菌高产高效

发布于2024-03-19 来源:农讯网: > 食用菌栽培 作者:
导读: 如何确保食用菌高产高效

食用菌生产具有低投入、高产出的优势,有很大的市场潜力。食用菌还是现代生态农业的重要组成部分,其丰富的营养价值和独特的医疗保健功能更是广受消费者青睐。但目前还存在很多问题制约该行业的健康发展,只有合理正确的解决这些问题,才能真正保证食用菌生产高产高效。笔者根据多年在基层从事食用菌工作的经验,提出以下几点建议,以供参考。

一、正确分析食用菌市场,合理适当上新品种。

食用菌是一个劳动密集型和技术密集型产业,在我国有很好的发展优势,近几年开发了很多新的品种如白灵菇、杏孢菇等,有些菇农因为对国内外市场的需求缺乏必要的了解,片面了解到某个品种在某个时期行情看好,便盲目大量上马,结果造成在短时期内上市量过大,形成菇贱伤农的局面,2005年春季的白灵菇价格跌至3.00元/公斤便是一个很好的证明。因此,深入细致地分析市场,正确选择品种,合理安排生产,是食用菌生产高产高效的基本保证。

二、加快技术更新、提高食用菌生产的科技含量。

当前很多实用栽培技术得到了较快的开发,但在普及方面做得还远远不够,很多菇农对新技术持观望态度,有的菇农种菇技术还停留在几年甚至十几年以前的水平,有的引进了新的品种,但对其栽培管理却一窍不通,结果造成减产、商品率低、甚至绝产。

针对这个问题,各级部门应充分利用各种媒体,大量进行食用菌的宣传,提高广大群众对食用菌生产重要性的认识;食用菌科研部门应经常举办各种类型的食用菌培训班,加大技术的普及力度;广大菇农应积极订阅各类食用菌杂志,主动学习技术,了解市场,依靠科技进步,提高食用菌生产的整体科技含量。(来源:农博果蔬网)

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