热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

青稞和小麦的区别

发布于2025-05-01 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一，青稞是大麦的一种特殊类型。那么

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一，青稞是大麦的一种特殊类型。那么，青稞和小麦的区别是什么？

一、青稞和小麦的区别是什么？

麦芒不同：小麦的麦芒比较短，而青稞的芒很长，和麦穗的长度差不多；

穗子数量不同：小麦每节只生一个小穗子，每个小穗子有2～3朵小黄花。青稞会分叉，每节会生长出2～3个小穗子，每个小穗子一般只有一朵花；

穗子形态特征不同：小麦的穗子是扁平的，里面有一颗颗的麦粒，有外壳包裹。青稞的果实没有外壳。

二、小麦的种类划分

1.小麦籽粒的皮色划分

按照小麦籽粒皮色的不同，可将小麦分为红皮小麦和白皮小麦，简称为红麦和白麦。红皮小麦(也称为红粒小麦)籽粒的表皮为深红色或红褐色；白皮小麦(也称为白粒小麦)籽粒的表皮为黄白色或乳白色。红白小麦混在一起的叫做混合小麦。

2.小麦籽粒的粒质划分

按照籽粒粒质的不同，小麦可以分为硬质小麦和软质小麦，简称为硬麦和软麦。硬麦的胚乳结构为紧密，呈半透明状，亦称为角质或玻璃质；软麦的胚乳结构疏松，呈石膏状，亦称为粉质。就小麦籽粒而言，当其角质占其中部横截面1/2以上时，称其为角质粒，为硬麦；而当其角质不足1/2时，称其为粉质粒，为软麦。对一批小麦而言，按中国标准，硬质小麦是指角质率不低于70%的小麦；软质小麦是指粉质率不低于70%的小麦。

3.按照播种季节分类

按照播种季节的不同，可将小麦分为春小麦和冬小麦。春小麦是指春季播种，当年夏或秋两季收割的小麦；冬、麦是指秋、冬两季播种，第二年夏季收割的小麦。

麦子在我国南北栽培广泛，在北方是主要粮食作物，一般用于磨面食用。而青稞主要在我国北方和西部高寒地区栽培，可作面食和制酒食用。

文章标签:

蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？ 哪些品种的蝴蝶兰开花时间长？如何在室内养护蝴蝶兰？ 热植 “圈粉” 年轻人：为何受宠，哪些最火 三角梅种植养护秘籍，让你的阳台秒变花海！ 又到英雄花开时，木棉花全解析 速看！鼋头渚夜樱盛宴来袭，梦幻花期别错过 草月流花道展：用 400 盒订书钉，重构你对插花的认知 喜乐达开放日：切花康乃馨界的 “神仙打架” 说好的 “妙手剪花”，网上修剪法的坑有多深？ 花艺师“暴力式”醒花引热议

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多