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摘要柿子5个月左右就能成熟,一般5-6月份开花,10月份成熟。不同地区种植的柿子树由于环境气候的差异,成熟时间会有所区别,即使在同一个地区,由于品种不同,柿子的成熟时间也不一样。一般嫁接的柿子树3-4年后就会开始结果,10-12年会达到盛果期,实生树5-7年才会开始结果,其结果年限在100年以上。
柿子树5-6月份开花,果实成熟期在10月份左右,5个月左右柿子就能成熟,柿子秋季成熟,多在冬天食用,因此有冻柿子一词。
1、柿子树结果时间
柿子树在展叶后的30-40天后会开花,花期为6-12天左右,它们的果实生长发育分为三个阶段,开花两个月内,柿树上的幼果会迅速的膨大;7月中旬到9月上中旬时,柿树电商的果实长停交替,体积膨大呈间息性状态;9月中旬果实开始着色到采收,果实个头会明显的增大,随着果实的不断增大,果实中的养分会积累得更多,含糖量也会随之增加,果实中单宁含量会逐渐减少,由可溶性变成不可溶性。
柿子树的根系分布较深,喜欢在温暖且阳光充足的环境下生长,种植的土壤要求肥沃深厚、湿润且具有较好的排水性,土壤最好是中性的,柿子树具有较强的抗旱耐寒能力,即使是贫瘠的土地也能生长,但是它们不能在盐碱土下生长,因此要避免选择盐碱土种植。
柿子树的大多数品种嫁接3-4年后便会开始结果,10-12年到盛果期,而实生树一般在5-7年才会开始结果,它们可以结果100年以上。
我国的南北地区气候差别较大,柿子树的物候期也有所区别,例如我国广西的恭城水柿受当地环境气温影响,在3月1号就会萌芽,如果引进到陕西种植,萌芽时间就会推迟到3月30号。由于每年的春季气温回升时间不一样,柿子树萌芽的时间也会有所区别,即使在同一个地区,不同品种柿子树的物候期也会有较大的差别。
2、柿子成熟的时间
10月左右柿子多会成熟,但是品种不同,成熟时间也会有所差别,例如一般的小圆柿子在霜降前后就差不多成熟了,但是大磨盘柿子成熟时间家就会稍晚。
采摘柿子不需要等到果实全部变软变黄,只要到了成熟时间就采摘下来,一般放一个星期左右柿子就会变软,便可食用,但是一次不要食用太多,吃了柿子最好不要喝酒,以免患柿石症或引起便秘。
柿子的常见品种
1、鸡心黄柿
成熟时间较晚,但是贮藏时间长,果实色泽较红艳,个头较大,4-5个就有一斤,一般在9月中旬便可上市,它们的果实颜色红似炎,果实表面光泽度强,果实光亮经营,果皮很薄且没有核,果肉丰厚甘甜,受到国内外众多消费者喜爱。
2、牛心柿
一般在6月初开花,7-12天的花期,果实形状似牛心,果实顶端呈奶头状凸起,一般10月份成熟了的果实颜色为橙色。
3、罗田甜柿
10月上中旬成熟,果实单果平均重量在100g左右,个头中等,果实形状呈圆形,果皮是橙红色的且比较粗糙,果肉细密,有比较多的核。
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