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摘要种植时间:春播为3-4月左右,秋播为9月左右,冬播为11月下旬至12月上旬,套播为4月中旬。种植方法:选分枝能力强、丰产且抗倒伏的茴香品种,当幼苗长到5-6厘米时开始间苗,播后30天全苗,需进行中耕除草,中后期适时灌水,生长期可适当施磷肥,少施氮肥,中后期不需追肥,及时打顶,积极防治病虫害。
茴香作为一种传统的材料,在种植方面一直延续这比较传统的工艺和手法,虽然科技在不断的发展,对于茴香的种植也产生了一定的影响,但是想要让茴香的种植更加优质高效,仍旧需要种植者不断的探索。
一、茴香种植技术
1、播种方式
(1)正播有冬播(包蛋)和春、秋播两种方式。
(2)冬播:在上年冬前将种子播入压好盐的适墒将冻农田中(喀什垦区11月25日~12月5日,也可用3厘米地温低于5℃为指标),第2年收获。
(3)春播:在当年春天播种、管理、收获(春播时间的提前程度与收获茴香产量呈非直线形正相关性)。
(4)秋播:在9月左右进行秋播。
(5)套播利用茴香生育期短的特性,在春播地膜宽窄行作物播种结束后,宽行套种茴香。套播以4月12日前或5厘米地温不高于15℃为宜。
2、品种选择
宜选择分枝能力强、丰产、抗倒伏且经提纯复壮、筛选过的籽粒饱满的莎车小茴香。
3、播种要求
(1)正播茴香有穴播和条播两种。
(2)冬播以穴播(行距20~30厘米,穴距9~12厘米)为主,春播以条播(30厘米等行距、株距5~8厘米)为主,套播用穴播,播深1.5~2.5厘米,播后镇压,每公顷用种量22.5~30千克(千粒重1.3~1.8克)。
(3)穴播每公顷30~50万穴,保苗140~200万株,条播保苗150~180万株。
二、茴香的田间管理
1、间苗定苗
当幼苗长到5-6厘米时,开始间苗,遵循“早间苗,适时定苗”的原则,留优去劣。将多余的小苗、弱苗、病苗及时拔除,一般间苗2—3次,定苗株距40—50厘米,每亩留苗2500—3000株。
2、中耕除草
茴香播后大约30天全苗,由于苗期长,且幼苗弱小,很容易受杂草危害,或遇雨水板结,因此要早中耕,勤中耕,遇雨及时破除板结。对苗行里的杂草要尽早用手拔除,促进幼苗生长。
3、灌水、施肥
(1)茴香苗期根系浅,吸水能力弱且株行距较宽,遮荫差,土壤水分蒸发量大,易造成干旱,所以要早灌水,一般在5月15日前后灌第一水。
(2)中后期灌水遵循“看天、看地、看长势”的原则,灵活掌握,整个生育期灌水2—3次。
(3)进入8月中旬严格控制水肥,防止贪青晚熟。繁种茴香偏爱磷肥,不宜多施氮肥,一般结合灌第一水每亩追施二铵7—8公斤。为控制营养生长,一般中后期不追肥。
4、打顶
(1)茴香主枝生长优势较强,如任其自然发展,徒长现象严重。特别在后期遇阴雨天气会重新大量开花,导致花多但成穗率低,浪费营养,严重降低产量。因此要及时打顶,控制植株的生长,合理调整群体密度,调整植株营养分配。
(2)一般在开花前打顶,去除顶端优势,促使结实,并使开花整齐,提高产量和质量。
5、收获
繁种茴香籽粒成熟不一致,有早有迟,为了减少籽粒损失,提高产量,可采取分期分批采收的办法,先将前期成熟的籽粒及时收获,到10月10日前后再一次性全部收割。
三、茴香种植注意事项
1、使出苗快而整齐,播种前最好先进行浸种催芽。方法是把种子浸泡24小时,然后用手将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止,将湿种子摊放在麻袋或草席上,放阴凉处稍凉一下,再盛在瓦盆里,盖上湿布于16-23℃下催芽。
2、茴香多采取湿播法播种,即做畦时留出覆土,播前先浇底水,下后均匀散播,并覆土,茴香叶面积小,很适合密植,每亩播种量3-5公斤。
3、如果播干种子,播种后要注意勤浇小水,保持畦面湿润,以利幼芽出土。幼苗出土后,应注意及时除草。苗期不宜过多浇水,可保持畦面见干见湿。一次采收的一般不间苗。若打算多次采收,可结合除草间苗,苗距5-6厘米,当植株高达10厘米左右时,浇水宜勤,并结合浇水追施速效氮肥。株高达30厘米左右时,即可收获。
四、茴香的采收和加工
1、采收要求
当植株生长到30厘米左右便可采收。春播当年收割两次,秋播当年只收获一次,如在露地越冬的地区,次年春季开始收割后,隔40多天可再次采收,全年可收割4~5次。
2、贮藏特性和贮运方法
茴香属鲜活蔬菜,主要鲜销。多为就地生产,就地销售。如市场需求可根据其喜低温和高湿的贮藏特性,在适宜条件下(温度,0℃;相对湿度,95%左右)短贮或调运。
当前有关茴香的种植技术的传统工艺的总结已经有了许多,但是要顺应时代潮流,实现大规模的种植,以及机械化的农业生产仍旧存在一定的难度,所以从这个角度而言,种植茴香仍旧需要大量的人才以及技术的投入。
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