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苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本,可以食用,有很高的价值,茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜,原产地不清楚,但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。
苦瓜对生长环境要求
温度:温度控制,苦瓜喜温,较耐热,不耐寒。种子发芽适于30~35℃,温度在20℃以下时,发芽缓慢,13℃以下发芽困难。在25℃左右,约15天便可育成具有4~5片真叶的幼苗,如在15℃左右则需要20~30天。在10~15℃时苦瓜植株生长缓慢,低于10℃则生长不良,当温度在5℃以下时,植株显著受害。但温度稍低和短日照,发生第一雌花的节位提早。开花结果期适于20℃以上,以25℃左右为适宜。15~30℃的范围内温度越高,越有利于苦瓜的生育——结果早,产量高,品质也好。而30℃以上和15℃以下对苦瓜的生长结果都不利。
光照:苦瓜属于短日性植物,喜阳光而不耐荫。但经过长期的栽培和选择对光照长短的要求已不太严格;可是若苗期光照不足,会降低对低温的抵抗能力。海南北部冬春苦瓜遇低温阴雨天气影响,幼苗生长纤弱,抗逆性差,常易受冻害就是这个道理。开花结果期需要较强光照,光照充足,有利于光合作用,提高座果率;否则,易引进落花落果。
水分:合适的土壤苦瓜喜湿而不耐涝。生长期间需要85%的空气相对湿度和土壤相对湿度。天气干旱,水分不足,植株生长受阻,果实品质下降。但也不宜积水,积水容易沤根,叶片黄萎,轻则影响结果,重则植株发病致死。
养分:苦瓜对土壤的适应性较广,从砂壤到轻粘质的土壤均可。一般以在肥沃疏松,保水、保肥力强的壤土上生长良好,产量高。苦瓜对肥料的要求较高,如果有机肥充足,植株生长粗壮,茎叶繁茂,开花结果就多,瓜也肥大,品质好。特别是生长后期,若肥水不足,则植株衰弱,花果就少,果实也小,苦味增浓,品质下降。苦瓜需要较多的氮肥,但也不能偏施氮肥;否则,抗逆性降低,从而使植株易受病菌浸染和寒冷为害。在肥沃疏松的中壤土里,增施磷钾肥,能使植株生长健壮,结瓜可以经久不衰。
苦瓜白斑病如何防治?
什么是苦瓜白斑病?有什么症状?
苦瓜白斑病是由一种叫苦瓜尾孢引起的真菌性病害。主要危害叶片,早期出现褪绿变黄的圆形小斑点,逐步扩展成近圆型或不规则型,直径约1-4毫米的灰褐色至褐色病斑,边缘较明显。病斑中间灰白色,多角形或不规则状,上生稀疏浅黑色霉状物,在潮湿时易看见。常常易造成病斑穿孔。
该病以菌丝体或分生孢子在病残体上越冬,为翌年侵染源。通过气流或雨水传播到苦瓜叶片上侵染,引起发病。由病斑上产生的分生孢子继续传播发生侵染。高温多雨季节、缺乏有机肥、偏施化肥过多、土壤板结的瓜田发病较严重。 苦瓜白斑病的防治方法:
一是要搞好田间清洁,清除销毁病残株,减少田间病源积累;
二是要施足有机肥,改良土质,增强肥力,保证苦瓜根深株壮,提高抗病力;
三是在苦瓜第一轮结瓜时及时追肥,保证营养生长和生殖生长同时获得足够营养,追施绿芬威、百施利或绿丰素等叶面肥补充必要的微量元素,并适当疏摘侧芽,保证新芽枝叶能够叶厚色绿;
四是定期喷杀菌剂防病。可选用艾菌托或安美托(70%可湿性粉剂)800-1000倍液,新而蒲或发生灵(65%可湿性粉剂)400-500倍,百可宁或百菌清(40%悬浮剂)600-700倍,一般每7-10天喷1次,连续2-3次。
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