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土壤中的矿质营养是菠萝植株营养生长和生殖生长的物质基础,土壤肥沃程度、施肥多少、肥料质量以及施肥技术,是直接影响菠萝植株正常生长和获得高产稳定的重要因素之一。菠萝是一次种,收获2-3造的多年生草本果树,它具有果型大、单产高、营养生长快的特点,因此,它对肥料的需要较多。如土壤缺乏各种矿物营养,直接影响植株营养生长使植株生长缓慢,瘦弱早衰,生殖生长因而也受影响,造成花蕾小,果小产量低。为了使植株营养生长旺盛,按期投产和果大产量高,并能持续高产稳产,应根据菠萝的生物学特性和立地条件,合理进行施肥。
1.未投产园施肥。从定植到结果前属营养生长期,施肥应以氮肥为主,磷、钾肥为辅,目的是促进菠萝叶片抽生,增加叶片数和叶面积,为生殖生长打下基础。抽蕾至果实成熟为生殖生长期,施肥以钾肥为主,氮、磷肥为辅。菠萝施肥上氮、磷、钾的施用比例,大致是3:1:2,即1份磷肥五氧化二磷)、2份钾肥(氧化钾)、3份氮肥(氮)。每亩氮、磷、钾三要素的施用量(按纯量):氮为35-60kg、五氧化二磷为14-40kg、氧化钾为13-50kg,每亩产量1000-2800kg。
肥料施用方法:一是作基肥,一是作追肥。基肥在定植前和每次采果的越冬前施。定植前的基肥用量,一般是每株土杂肥0.5kg,饼肥和复合肥每亩约20-100kg,新荒地和土壤肥沃的少些,熟荒地和瘦地则多些。采果后越冬前基肥用量,一般是每株土杂肥0.5kg,每亩再补施10kg饼肥或复合肥,具体用量要看苗的大小、生长势而定。越冬前基肥常用穴施结合进行培土。
追肥分根际追肥和根外追肥(即叶面追肥)两种。根际追肥每年最少两次。第一次在12月至第二年2月间(即抽蕾以前)进行,目的是促进花蕾发育;第二次在7月采果后进行,目的是促进吸芽生长。每次每亩用肥量是尿素10kg、硫酸钾10kg混合后,在根际周围穴施,或用腐熟稀薄的人畜粪尿1000-1500kg,淋施在植株基部的叶腋内。根外追肥,目的是促进植株生长和果实发育,主要在菠萝生长旺盛季节进行,大致在4月、6月、7月、9月各进行1次,5月和8月各进行两次。每次用1%尿素水溶液(加0.5%的硫酸钾),或稀薄(1:10)的腐熟为畜粪尿,喷施、泼施在菠萝叶面。5月和8月的根外追肥,每次每667m2还应加施硫酸钾1kg。
2.投产园施肥。将要投产或已投产的菠萝园都要继续施肥;半投产和已抽蕾的植株,施肥仍以钾肥为主,氮、磷肥为辅,因这时吸芽已开始抽生,托芽也逐渐长大,所以,这样施肥既满足果实从发育转到营养物质转化的过程,又解决了营养生长发育的需要。为提高果实品质,在果实褪绿时采取叶面追肥,喷施0.1%的磷酸二氢钾。采果后如日平均气温在18℃以上,应追施速效化肥或腐熟人畜粪尿,化肥每亩根际施用尿素15kg、钾肥10kg、复合肥10kg;或者泼施腐熟稀释人畜粪尿1000kg。采果后如气温已下降,根系生长已转慢,则割除伸到畦沟的老叶并压入行间,再施有机肥(如堆肥、麸肥、厩肥等),然后重培土,这次肥既是攻芽肥,也是越冬肥,亩施堆肥和垃圾肥2000kg,磷肥30kg,桐麸肥40kg。
除草割叶后,如在4-10月份,重施速效肥,亩用尿素15kg、钾肥和复合肥各10kg混合施于行间或株间,或用腐熟稀释人畜粪尿1000kg泼施。这次肥主要是促进吸芽生长,以便翌年结果。卡因种采取收一造果为一个生长周期,也应施肥攻芽,使芽生长健壮。除进行根际施肥外,由于气温高,每月还可追施两次叶面肥。采果后,如有11月至翌年2月份,应改为重施有机肥,每667m2应施堆肥、厩肥2000kg、磷肥30kg、桐麸40kg,然后重培土,既攻芽又防寒越冬。
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