热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

牛心菜是卷心菜吗？

发布于2025-12-17 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 平时买菜时经常可以在菜市场看到牛心菜和卷心菜的名字，那么 牛心菜是卷心菜吗 ？如果不是的话又有什么不同呢？ 一、牛心菜是卷心菜吗？ 牛心菜是卷心菜的一个品种，二者都是十

平时买菜时经常可以在菜市场看到牛心菜和卷心菜的名字，那么牛心菜是卷心菜吗？如果不是的话又有什么不同呢？

一、牛心菜是卷心菜吗？

牛心菜是卷心菜的一个品种，二者都是十字花科芸薹属植物，牛心菜为肾形的、绿色的蔬菜，而卷心菜一般指的是圆形、偏白色的蔬菜。

二、牛心菜和卷心菜有什么不同？

1、外形、颜色不同，牛心菜颜色比较深，形状没有卷心菜那么圆；

2、食用方法有区别，卷心菜一般是炒食，二牛心菜一般以腌制为主；

3、牛心菜和包菜的功效也有一定区别，牛心菜的清热解毒功效会更好一些；

4、价格，二者的价格也会有些许差别，具体的定价受产地、品质和市场需求决定。

三、牛心菜和卷心菜的营养价值

牛心菜和卷心菜都是十字花科芸薹属植物，营养价值也差不多，二者含有丰富的微量元素、纤维素以及维生素等，食用之后可以补充营养元素，也能强身健体。

此外二者还含有丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。

卷心菜中富含甲硫丁氨酸，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽等品种，此成分可能帮助消化性溃疡的愈合。

文章标签:

北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？ 覆盆子阳台种植技巧必须懂！ 覆盆子盆栽一般需要多大的花盆 蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？ 夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐 蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？ 什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？ 蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？ 蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样 哪些花可以直接插土养活？插土就能生长的观赏花有哪些品种？ 蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多