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对于田螺我想大家都是非常熟悉的,它是生活中比较常见的一道菜肴,尤其是在夜宵行业甚是流行。夏天吃夜宵或者大排档的时候,我想每个都会必点梭罗,因此它的市场需求不用小编说,大家都是看的到的。
养殖田螺的网箱问题
田螺养殖的网箱在水面较大且深、水质较好的池塘,可架设网箱养螺。培育田螺的网箱,一般用20目的网片加工而成,网箱的面积可大可小,但网箱的深度要小于养鱼的网箱,一般以50厘米为宜。放养密度可稍大一些。稻田养殖田螺,技术简便,是稻田综合利用、增加效益的有效途径。要求稻田能保水50厘米左右。
养殖田螺的水沟问题
田螺养殖的水沟,一般宽100厘米、深50厘米。可利用闲散杂地挖沟养螺,也可以利用瓜地、菜地及菜园的浇水沟养螺。若是新开挖的水沟,要修建排灌设施,使水能排能灌。开好沟后,再用栏栅把沟分成沟段,以方便管理。田螺养殖的水沟埂面可种植瓜、菜、果、草、豆等经济植物。
田螺的养殖技术
1、选点养殖
田螺抗逆性强,疾病少,繁殖率高,对养殖场所要求不高,农村许多沟渠、水田泽地、池塘都可放养。若是开阔的池塘,水面上可放养红萍、水浮萍、水葫芦等遮荫,池中插上竹竿、木条等供田螺栖息,既可收水上绿肥做饲料,又可饲养田螺增加收入。
2、种螺搜集
田螺多为自然繁殖,人工养殖可从水田、茭白地、浑水沟渠中拣拾或去市场买,然后选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。一般体重15~25克的田螺便达性成熟,在温度15℃以上便可繁殖,雌螺大而圆,雄螺小而尖。
3、放养繁殖
田螺的最适生长温度为20~25℃,若低于15℃或高于30℃时田螺便停止摄食,10℃以下便入土冬眠。长江以南3~11月均可放养,若在自然区域内放养,每平方米投入11个种螺即可(3公8母)。如果挖水池单一养殖,每平方米可放100~500个,水层深度以0.8~1米为宜,池底保留一层10厘米以上的淤泥,便于田螺爬行、取食、栖息等,放养时雌雄螺一起放养即可自然繁殖。
4、投料饲养
田螺为杂食性动物,米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体及商品饲料均可投喂,一般以水生植物类、土壤腐殖类、蔬菜瓜皮等为主食。肥沃水田,鱼螺混养或水面放养红萍、绿萍、水葫芦等洼地,可少投或不投饲料。
5、繁殖管理
田螺系胎生动物,南方每年4~5月和9~11月是繁殖期,雌螺一般是分批产子,每只田螺每次可产20~30个小田螺,母螺产仔后需14~16个月才能再次繁殖,刚产出的小螺重0.5~1.5克,养6个月后可达3~5克以上,9个月便可达9克左右。
6、捕捞收获
田螺在捕捞的时候要有选择地捞取成螺,多留母螺,可以分批收获。盛夏、初秋水温较高,中午田螺多躲在泥土、草丛间,必须于早晨、傍晚拣拾,也可排水拣拾。每放养100个母螺,年产可达100公斤。
市场上卖的田螺是哪种品种
田螺的品种很多,常见的经济价值较高的种类有:中华圆田螺、中国圆田螺、胀肚圆田螺、长螺旋圆田螺和乌苏里圆田螺等五种。
这五个常见品种分别隶属于田螺属和圆田螺属两个属。田螺属的螺层有7层,不膨胀,具有螺旋色带,代表品种有长螺旋圆田螺、胀肚圆田螺、乌苏里田螺;而圆田螺属的贝壳表面光滑,螺层膨胀,代表品种有中华圆田螺和中国圆田螺两种。目前在我国华北地区、黄河平原、长江流域一带常见的是中华圆田螺。
虽然说田螺的种类有很多,但是它的营养价值都是差不多的。一般田螺的养殖都是用网箱来养殖,一方面是为了防止田螺的逃跑,另一方面是便于养殖者的养殖,让田螺得到适合它生长的生活环境。
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