根芥菜施肥方法要点有哪些？

发布于2026-09-03 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 根用芥菜也就是我们说的疙瘩菜、大头菜，是一种营养价值比较丰富的蔬菜。因为它富含纤维素，能够有效的缓解便秘。除此之外，还能够起到清热、消炎、抗菌、解毒的效果。下面我

根用芥菜也就是我们说的疙瘩菜、大头菜，是一种营养价值比较丰富的蔬菜。因为它富含纤维素，能够有效的缓解便秘。除此之外，还能够起到清热、消炎、抗菌、解毒的效果。下面我们一起来看看根芥菜施肥方法要点有哪些?

一、根芥菜施肥方法要点有哪些?

除了土壤中的基肥以外，根荠菜也是需要额外追肥的，一般在其生长时期需要追肥三次左右。第一次是在根荠菜出苗后施用比较稀薄的人畜尿液后者粪便，这样就能让其叶子长粗壮。第二次追肥是在根荠菜叶子和肉质根快速生长的时候，施用稍微浓一点的人畜粪便混合尿素。如果这个时期长势比较好的话就不需要额外再施肥了。第三次追肥的话主要是根据其长势，长势弱的话需要追施人畜粪便。

总的来说，是用有机肥作为基肥，然后追加氮肥、钾肥、磷肥等，这样就能够让根荠菜商品价值高，种植户获得的收益多一些。

二、根芥菜种植技术

1、种植时间

种植根荠菜的话都是选择秋季播种，这里不区分南方还是北方。秋季温度下降比较快，冬季为温度非常低的地方可以稍微提早播种时间。冬季气温下降比较慢的地区则可以推迟播种的时间。播种时间的掌握是十分关键的，如果太早的话容易出现早期抽薹，太晚播种的话则会出现因为前面生长养分不足而减产、减质的现象。当然，如果是高寒的地区，根荠菜生长时间太短的话则可以采取春季播种。

2、土壤要求

根荠菜的生长对于土壤要求不高，一般保肥水能力比较好的、排水性好、透气性强、富含有机质的黏土是比较好的。

3、定植工作

根荠菜定植之前要挖适宜大小畦，大概是20*15*15的体积。根据不同品种的大小来决定行间距、株间距。记住，栽种密度太密的话，根荠菜的肉质根就会偏小，不适合加工了。

4、施肥

根荠菜的生长是需要比较充足肥料，因为作为肉质根的蔬菜，除了适用氮肥外，还要搭配磷钾肥，这样才能生长的好。追肥的时候要按照稀薄、厚、稀薄的顺序，还需要根据其长势来决定是否需要追肥，如果长势旺的话则不需要施肥。

5、采收

因为根荠菜在霜冻比较严重的地方是不能够在地表过冬的，所以必须赶在霜冻之前采收。如何判断其是否成熟呢?一般根部从绿色变成黄色，叶子出现橘黄色的是就成熟了。

根芥菜在冬季霜冻较重的地区，不能露地越冬，必须在霜冻之前收获。华北冬季严寒，秋播较早，总生长期较短，一般仅90天左右，应于10月下旬至11月上中旬收获。云南、四川等较暖和地区，早熟品种生长期约120天，中熟品种约130天，晚熟品种约140-150天。一般以12月下旬至1月上中旬为采收适期。

成熟的标志是基部叶片橘黄，根头部由绿变黄色，叶腋间抽生侧枝或花蕾初现，此时及时采收。采收过迟表皮增厚，纤维增多，抽薹或空心，影响加工品质。掘起肉质根后削去侧根，根据加工需要或削去全部叶片，或留几片绿叶，再按加工需要处理。一般每公顷产30000千克左右。

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