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蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。那你知道它什么季节成熟吗？
蘑菇什么时候成熟？
蘑菇一般在春秋季节成熟，通常从秋未到春未都可采摘，但人工蘑菇一年四季都可成熟，比如杏鲍菇、草菇、金针菇、猴头菇等。采摘时要选择雨后进行，避免采摘食用毒蘑菇。
蘑菇什么时候采摘？
在一天里采摘蘑菇的最佳时光是早上，不仅含水分多，口感好，而且受日晒时间还很短，没有老去的蘑菇多。
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