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柠檬薄荷种子的土壤要求土层深厚富含有机质的土壤为佳，播种以春季3-4月及秋季9-10月为适合时期，因种子很小，宜先播种於苗床或利用穴盘播种育苗，经发芽后幼苗生育期需疏苗2-3次。种植后需要浇水，促使成活。分株法于4-5月将匍陶茎因生根而长成的植株掘取进行栽植。
柠檬薄荷为薄荷属下的一种薄荷。也被称为柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷，在美国中部也被称为加州小薄荷。多年生草本，它很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味，可去头痛、腹痛、牙痛。并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。集观赏价值和芳香气味于一体，具有极大的发展潜力和推广价值。
柠檬薄荷十分耐寒，即使在零度以下的低温，依然绿油油的一片。整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常稍带紫色，特别是在叶子边缘处。叶缘呈锯齿状。紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线。它有时也被用制作柠檬味的茶饮料，并有一定药用价值。
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