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甘蓝的常见品种介绍：哪种甘蓝减肥效果更好？

发布于2026-08-31 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 现在人们对于健康是越来越看重了，甘蓝这种既美味又健康的蔬菜受到了很多健身养身人士的喜爱。甘蓝的种类是非常多的，哪种甘蓝的减肥效果更好？首先就要先了解甘蓝的常见品种

现在人们对于健康是越来越看重了，甘蓝这种既美味又健康的蔬菜受到了很多健身养身人士的喜爱。甘蓝的种类是非常多的，哪种甘蓝的减肥效果更好？首先就要先了解甘蓝的常见品种。

一、甘蓝常见品种

甘蓝的常见品种有结球甘蓝、紫甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、西兰花等种类。

1.结球甘蓝。结球甘蓝就是我们日常中见到的圆白菜、卷心菜、包心菜等，这些都是属于结球甘蓝。这种甘蓝中间是成熟的圆球，外叶一般都是绿色。

2.紫甘蓝也是结球甘蓝中的一个类型，它的叶球是紫红色，所以称作紫甘蓝，又称作红甘蓝、赤甘蓝、紫圆白菜。

3.抱子甘蓝是产自于地中海沿岸，它的结球非常小，富含丰富的蛋白质，目前在台湾也有抱子甘蓝的种植，目前在百姓餐桌上不常见，在宾馆饭店有供应。

4.花椰菜是目前餐桌上常见的蔬菜之一，也称作菜花，花轴、花枝白色或淡黄白色。

5.西兰花也是很多人都熟悉的一种蔬菜，花轴、花枝是绿色的。

二、哪种甘蓝减肥效果更好？

甘蓝作为蔬菜，富含的热量非常低，营养价值也非常高，很多人都用把甘蓝作为减肥食物。这么多甘蓝菜里面，哪种减肥效果更好呢？其实花椰菜和紫甘蓝的减肥效果是最好的，这两种甘蓝菜所富含的热量是最低的，而且还有饱腹感，可以控制食欲。花椰菜作为减肥餐的吃法就是滚水烫熟之后加上配料吃，紫甘蓝常见的减肥吃法就是凉拌。

甘蓝类的蔬菜营养都非常丰富，富含多种维生素、矿物质、维生素C，是健康减肥非常好的蔬菜之一，日常生活中多吃甘蓝蔬菜也会更有利于身体健康。

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