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豆苗就是我们说的豌豆苗，非常细嫩，别看它很细小，但是营养物质一点也不比其他蔬菜差。它们吃起来口感也非常爽滑、细嫩，摆盘后看相也不错。豆苗对环境要求不高，只要温度、湿度、光照达到了，就能够生长。那豆苗的种植方法是什么?容易生哪些病害?
一、豆苗的种植方法是什么?
1、选种
根据豌豆苗的食用特点我们可以得知，茎叶鲜嫩、粗大、生长快速的豌豆品种更适合种植。当然，不是豌豆越大越好，而是该品种生长后出苗的形态。一般越大的豌豆反而容易出现烂苗的现象，小颗粒并且饱满的品种是比较合适的。
2、种植器具
如果是家庭种植的话都器具要求不高，如果是种植售卖的话建议选择育苗盘，这样可以提高生产的效率，这也是这类型蔬菜非常常见的做法。育苗盘是豌豆苗生长的关键，因为在底部有很多小洞洞，不仅透气还透水，在浇水的时候就不会因为积水出现腐烂现象。
3、种植环境
准备好育苗盘后要选择一个合适的地方种植豌豆，也就是说温度在二十摄氏度到二十五摄氏度、没有阳光直接照射的地方是合适种植的。
4、种子处理
浸种催芽：豌豆苗的种植之前先浸泡种子的话可以增加出芽的机率，一般是用五十摄氏度的温水浸泡几分钟，这几分钟内要不断的搅拌，这样才能使每一颗种子受热，促进其生长。
浸泡好的种子再放到清水中浸泡一天的时间，具体的时长可以根据温度来决定，如果是冬季可以增加几个小时，如果是夏季可以减少几个小时。
晾晒：浸泡好的豌豆种子要晾干水后才能撒在育苗盘里面，大概一天喷水2-3次才能保证其湿润度，大概两天时间就能看到小小的豌豆苗啦。
5、一般温度达到了，注意环境的通风换气，很快就能长到一定的额高度，然后就可以售卖了。
二、豆苗容易生哪些病害?
豆苗虽然种植方法不是很复杂，但是管理不当也会出现一些病虫害的，比如常见的病虫害有锈病、枯萎病、白粉病、潜叶蝇等。
为了减少病害的发生，在种子处理上要要注意浸泡的温度，在环境条件上要通风换气、空气湿度等问题。平时积极观察，一旦发现有病害发生的迹象就要及时治疗，以免影响豌豆苗的商品性。因为出现了斑斑点点的话，消费者是不会买单的。
豌豆苗虽然细小，但营养价值不可低估，如果觉得难买到的话，可以在家中尝试种植。
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