水稻倒伏对产量和米质有哪些影响?如何预防?

发布于2025-12-20 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 水稻倒伏是指直立生长的作物因风雹、暴雨等自然因素或外力影响发生成片歪斜，甚至全株匍倒在地的现象。倒伏可使作物的产量和质量降低，收获困难。水稻倒伏对产量和米质有哪些

水稻倒伏是指直立生长的作物因风雹、暴雨等自然因素或外力影响发生成片歪斜，甚至全株匍倒在地的现象。倒伏可使作物的产量和质量降低，收获困难。水稻倒伏对产量和米质有哪些影响?如何预防?

一、水稻倒伏对产量和米质有哪些影响?

很多文章分析过水稻倒伏对产量的影响，讲解过水稻倒伏的几大原因及倒伏类型，很少谈及对米质影响有多大。

1、倒伏对产量的影响

水稻倒伏后空壳率增加、青头增多，产量减少。从产量的构成因素看，倒伏主要引起结实率及千粒重大幅度降低，其中结实率对产量的影响更大。

2、倒伏对米质的影响

水稻倒伏，精米率显著降低，且倒伏越早，降幅越大，且整精米率下降的会更多。同时，倒伏对稻米品质的影响也是全方位的，倒伏后，稻米品质多数品质指标(直链淀粉含量、胶稠度等)均出现了不同程度的降低。

挑选出的青头、垩白粒，垩白粒率和垩白度明显增多

再说外观品质，可能对粒长、粒宽以及长宽比影响较小，但垩白粒率和垩白度是硬伤，加工出来的米要经过色选，剩余的整精米率就惨了。

以上认知是有数据可证，有研究以中熟两系杂交稻两优培九和中熟粳稻CY6为材料在结实期不同阶段进行倒伏处理，结果表明：CY6和两优培九结实期倒伏发生每提早1天，分别造成2.71%和2.66%的产量损失，使结实率下降1.8%和2.1%，千粒重降低0.32和0.27g，精米率降低0.097%和0.155%，垩白粒率上升0.13%和0.27%，蛋白质含量增加0.021%和0.024%，并使得稻米食味品质降低。

另外还有一份整理从1990到2010年这21年黑龙江省种植粳稻品种的调查，得出一个结论：在乳熟期发生倒伏减产35-50%，稻米全为劣质米;蜡熟期发生倒伏减产10-15%，千粒重下降1.2-2.5%，垩白度增大。

因此，确保水稻不倒伏，是水稻获取高产优质的先决条件。那么该如何防止倒伏?

二、如何预防水稻倒伏?

1、科学施肥

种植优质稻，一般都建议不施用尿素，千万要改正因尿素便宜就多施的旧习惯，多施氮肥容易使禾苗长势旺，植株抗倒性和抗病能力减弱。建议基肥和分蘖期追肥以复合肥为主，分蘖期增施硅锌肥，增强水稻植株抗逆性，在晒田复水后重追一次钾肥(15-20斤)，扬花期至灌浆期可结合防治病虫害喷施磷酸二氢钾或含氨基酸(腐殖酸)叶面肥，稻谷更饱满，米质更优。

水稻要抗倒一定要注重安全施肥，要注意营养平衡，按水稻需肥规律，进行配方施用。

2、选抗倒性较强的品种

选用抗倒伏较强的优质稻品种，有利于防止或减轻倒伏程度。既要米质好，又要抗倒性强，还要高产，这样的品种几乎没有，但可以选择米质优，抗倒性较好，产量较稳的，整体效益比普通超级稻要好。对于米质特优的品种，产量大多一般，抗倒性不强，建议加强水肥管理。

3、注意防治病虫害

近年来因病虫害和天气原因导致的倒伏不少，记得去年农户第一次碰到细菌性条斑病，不懂怎么防治(有的听别人说不影响产量或乱配药防治、打药方法不对)，到结实期因阴雨天、大风，很容易就倒伏了，而且条斑病影响水稻叶片的光合作用，减产较严重。这几年二化螟为害严重，以往也出现过稻飞虱大爆发，都容易使禾苗倒伏。具体用药可参考水稻知识小课堂，咨询当地农技服务人员。

文章标签:

北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？覆盆子阳台种植技巧必须懂！覆盆子盆栽一般需要多大的花盆蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样哪些花可以直接插土养活？插土就能生长的观赏花有哪些品种？蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？

您可能敢兴趣