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桑葚就是桑科植物桑树的成熟果实,又名桑果、乌椹、桑泡儿,因营养价值高且具有壮阳、美容养颜等功效而深受人们的喜爱,那能壮阳的桑葚具体还有哪些功效和作用?副作用有哪些?一天吃多少最好?
一、能壮阳的桑葚还有哪些功效和作用?
1、桑葚的营养价值有哪些?
桑葚的营养价值很高,内含丰富的维生素、钙、铁、锌、硒等多种易被人体吸收的营养元素,具体营养成分如下:
| 桑葚营养元素表(每100g) | |||
| 水分 | 81.8g | 能量 | 48千卡 |
| 蛋白质 | 1.6~1.8g | 脂肪 | 0.3~0.4g |
| 膳食纤维 | 3.3~4.9g | 碳水化合物 | 10~12.9g |
| 灰分 | 1.2g | 维生素A | 3μg |
| 维生素E | 6.95~12.78mg | 胡萝卜素 | 20~30μg |
| 硫胺素 | 0.02mg | 核黄素 | 0.05~0.06mg |
| 钾 | 33mg | 钙 | 30mg |
| 磷 | 33mg | 钠 | 1.9mg |
| 铁 | 0.3mg | 锌 | 0.25~0.27mg |
| 铜 | 0.06~0.08mg | 硒 | 4.8~6.5μg |
| 锰 | 0.29mg | ||
2、桑葚的功效和作用有哪些?
功效一、补充营养:桑葚营养价值高,内含大量的维生素、胡萝卜素和多种人体所需的营养成分,能有效为人体补充营养。非常适合高血压、病患女士食用。
功效二、健脾养胃:桑葚内含苹果酸、脂肪酸等成分,能有效促进肠胃蠕动,快速排便,常食用可健脾养胃。非常适合消化不良、厌食等人士食用。
功效三、乌黑头发:桑葚内含大量乌黑色素,能有效使头发变得乌黑亮泽。非常适合先天不足或后天不足长白发的人士食用。
功效四、消痘:桑葚具有治疗青春痘的效果,常食用可有效改善青春痘。非常适合睡眠不好、火气大而长痘痘的人士食用。
二、桑葚的副作用有哪些?
1、不宜跟偏寒性食物一起吃:若同食会使身体大寒,引发不适。比如茭白、百合、荸荠、菱肉、苦瓜、西红柿等寒性食物就不宜同食。
2、不宜多吃:桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用会容易引发溶血性肠炎。
3、孕妇不宜食用:桑葚性寒,孕妇食用会对胎儿不利,且吃多了会导致鼻子出血。
4、经期女性不宜食用:桑葚性寒,经期女性食用后会引起腹痛等宫寒现象。
5、糖尿病患者不宜食用:桑葚多糖,糖尿病患者食用后会使血糖升高,加重病情。
6、少年、儿童不宜多吃:桑葚内含鞣酸,儿童食用后,会影响钙、铁、锌等矿物质元素的吸收。
7、过敏者不宜食用:过敏者食用桑葚后,会出现腹泻、皮肤瘙痒等过敏现象。
8、脾虚者不宜食用:桑葚内含鞣酸,脾虚者食用后会影响钙、铁、锌等元素的吸收。
9、不宜空腹吃:桑葚不宜空腹吃,会影响营养元素的吸收。
10、未成熟的不宜吃:未成熟的桑葚食用后会刺激胃部,引起腹痛、腹泻等症。
11、忌用铁器熬汤:桑葚会分解酸性物质,若用铁器熬汤,会使桑葚跟铁发生化学反应。
三、桑葚一天吃多少最好?
一般情况下,桑葚一天吃20~30颗,一周吃2~3次最好,若体质不好的人一般吃20颗最好。若食用过多,会导致肠胃不适、便泄等症状。尤其是孕妇、经期女性、高血压或儿童、小孩最好不宜多吃,以免身体不适。
四、桑葚怎么保存?
刚采摘回来的桑葚,很容易散落,且保质期比较短,一般两天就会发生变质,失去食用价值,因此要想桑葚存放更久一点,就必须掌握好保存方法。桑葚具体保存方法如下:
1、冷藏法:将采摘回来或刚买回来的桑葚用保鲜袋密封起来放到冰箱中冷藏起来,这样可放置两天左右。
2、密封法:将采摘回来或刚买回来的桑葚洗净,撒入少量盐和白糖,然后放到容器中密封冷藏起来,这样可存放半个月左右,且口感很好。
3、保鲜法:将采摘回来或刚买回来的桑葚放到保鲜盒或保鲜膜中,然后放入到冰箱中冷藏起来,这样可有效延长保鲜时间。
4、冷冻法:将采摘回来或刚买回来的桑葚洗净,然后放到冰箱冷冻层冷冻起来,这样可使桑葚保存很长一段时间,食用时,只需取出在温水中解冻即可食用。
综上所述,每天吃20颗桑葚不仅可以壮阳,还能健脾养胃、乌黑头发等,但由于性温多糖,所以经期女性、糖尿病患者或孕妇不宜食用。此外,要想桑葚发挥好的功效,最好不要跟百合、荸荠、西红柿等偏寒性食物一起吃,以免身体不适。
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