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野核桃是不是核桃？哪些人不宜食用？

发布于2025-08-01 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 对于野核桃大家都比较陌生。那么 野核桃是不是核桃？野核桃有什么功效和作用呢？哪些人不宜食用野核桃？ 一起来看看吧。 一、野核桃是不是核桃？ 野核桃是核桃的一种，别称山核

对于野核桃大家都比较陌生。那么野核桃是不是核桃？野核桃有什么功效和作用呢？哪些人不宜食用野核桃？一起来看看吧。

一、野核桃是不是核桃？

野核桃是核桃的一种，别称山核桃、胡桃秋桃等，为胡桃科核桃属落叶乔木或小乔木，与本属其它种的主要区别是小叶长成后下面密被短柔毛及星芒状毛，果序长而下垂，种子含油量达34%，可食用，可制肥皂，作润滑油，木材、树皮和果皮等有多种经济和医药用途，常作为食用核桃的砧木。

野核桃树高达12～25米，胸径达1～1.5米，幼枝灰绿色，被腺毛，髓心薄片状分隔，顶芽锥形裸露。奇数羽状复叶，通常40～50厘米长，叶柄及叶轴均被毛，具有9～17枚小叶。小叶近对生，无叶柄，硬纸质，卵状矩圆形或长卵形，长8～15厘米，宽3～7.5厘米，顶端渐尖，基部斜圆形或稍斜心形，边缘有细锯齿，两面均有星状毛，上面稀疏，下面浓密，中脉和侧脉亦有腺毛，侧脉11～17对。

野核桃生于海拔800～2000米的杂木林中，天然产地大都在较温暖的地带，属于喜温树种，但耐寒性强，不耐湿热，要求阳光充足，对土壤肥力要求较高，不耐瘠薄，喜肥沃、湿润、排水良好的微酸性土至微碱性土，产地分布于甘肃、陕西、山西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南、广西、新疆等地。

二、野核桃的功效和作用

野核桃种子油可食用，可制肥皂，作润滑油。木材坚实，经久不裂，可作各种家具。树皮和外果皮含鞣质，可作栲胶原料。内果皮厚，可制活性炭。树皮的韧皮纤维可作纤维工业原料。野核桃油具有润肠通便、杀虫、敛疮的功效，野核桃仁具有润肺化痰、温肾助阳、润肤、通便的功效。

三、哪些人不宜食用野核桃？

1、肺炎、支气管扩张等患者不易食野核桃，这是因为野核桃性热，多食生痰动火；

2、核桃不能与野鸡肉一起食用，亦不能和酒同食，这些食物同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

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