热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

滋补药材虫草的功效与作用：补肾益肺！虫草怎么吃？一天吃几根为合适？

发布于2025-12-27 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 自古以来虫草（冬虫夏草）都被视为一种神奇的药草，与人参、鹿茸并称为并称三大名贵滋补药材，而且很多医书都有对虫草的记载，在滋补保健上有很大的作用，那 虫草的功效与作用

自古以来虫草（冬虫夏草）都被视为一种神奇的药草，与人参、鹿茸并称为并称三大名贵滋补药材，而且很多医书都有对虫草的记载，在滋补保健上有很大的作用，那虫草的功效与作用及食用禁忌有哪些？怎么吃？一天吃几根为合适？

一、虫草介绍

虫草又称冬虫夏草、冬虫草，正式上则称为中华虫草，是一种寄生于昆虫的真菌，通常寄生于鳞翅目幼虫体内生长。如今虫草的身价都超过了黄金，其实在清代以前，虫草并没有被药典收录，直到清代《本草从新》这部医书首次收载冬虫夏草为一种药材。

冬虫夏草生长在海拔4000米的高山草地灌木带以及雪线附近的草坡上。土里的一种菌类孢子寄生于幼虫，在幼虫体内生长，吸取其养分至死亡。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌类的菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观状似植物，幼虫的躯壳与菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体做为养分。虫体似蚕，长3-5cm，直径0.3-0.8cm；表面深黄色至黄棕色，有20～30条环纹，近头部环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。气微腥，味微苦。

二、虫草的功效与作用及食用禁忌

1、虫草性味归经：味甘，性平。归肺、肾经。

2、虫草的功效与作用：益肾补肺、止咳化痰，同时虫草也可以作为食材入菜煲汤。

（1）抗菌

（2）免疫力调节

（3）抗炎

（4）滋肾

（5）提高肾上腺皮质醇含量

（6）抗心律失常

（7）抗疲劳

（8）祛痰平喘

（9）镇静催眠

（10）治疗肾虚引起的腰膝酸软、久咳虚喘

其实，虫草也没有很神圣，只是一味治疗肺肾疾病的普通中药而已，大家不要盲目的追求过多的功效，而且要在医生的指导下服用。

3、虫草的食用禁忌

（1）适宜人群

①工作压力大，易疲劳的人群。

②免疫力低下，急躁，容易感冒，怕冷，过敏的人群。

③老年慢性支气管炎，肺结核，高血脂，高、低血压的人。

④患有急、慢性肾炎，肾衰竭，肾虚的人群。

⑤中老年人，缺乏运动，身体虚弱的人群。

（2）不适宜人群

①体内虚火旺盛的人群不宜服用；

②感冒和急性咳嗽的的人群不宜服用；

③较重炎症的人群不宜服用；

④孕妇和哺乳期间的妇女及儿童均不宜服用。

注意：虫草男女老少都能吃，是适合人群比较广的补品，但是老年人不可盲目进补，建议在医师的正确指导下适量服用。

三、虫草怎么吃？

1、吃法一：虫草煎煮喝

很多人会拿虫草泡水喝，这样喝不能是虫草的药性发挥出来。最好是煎煮喝，可以单独煎煮，用小火把冬虫夏草要煮6-10分钟，水开后要马上喝，一边喝边加水，直到味道变淡，在水颜色最深的时候是营养最丰富的时候；其次也可以加上一些药材煎煮服用。

2、吃法二：虫草炖汤

传统虫草吃法是跟肉类炖着吃，与不同的肉类品种（如鸡、鸭、羊、鹌鹑、鸽子等），用小火炖2小时之后加入盐调味即可使用。

3、吃法三：虫草研磨成粉直接入口

如果觉得炖汤喝煮茶喝比较麻烦，可以把虫草研磨成粉之后直接服用，这样也方便随身携带。

4、吃法四：虫草泡酒

用500g白酒泡10-20g虫草，密封浸泡20天左右即可饮用（浸泡时间越久效果会更好），每天喝一小杯，最好就是在睡前饮用，这种方法适合部分能喝酒的人群。

四、虫草一天吃几根为合适？

虫草一般药用量为3-5g左右,不同的体质不同的病情需要的量不一样，具体用量建议遵循医生的指导。

结语：虫草在市场上卖的很火热，也被当作一种高档的保健品卖，其实这也是被一些商家炒火的，虫草也只是对于一些疾病有辅助治疗的作用，2016年由于虫草含有其很高的砷含量，中国国家食品药品监督管理总局已将冬虫夏草从保健食品类除名，所以我们在选择虫草时一定要注意在正规的商家购买。

文章标签:

北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？ 覆盆子阳台种植技巧必须懂！ 覆盆子盆栽一般需要多大的花盆 蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？ 夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐 蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？ 什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？ 蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？ 蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样 哪些花可以直接插土养活？插土就能生长的观赏花有哪些品种？ 蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多