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作为“红茶皇后”的祁门红茶,一直是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品。那么祁门红茶的功效与作用,祁门红茶的禁忌,祁门红茶饮用注意事项及祁门红茶的储藏方法有哪些呢?
一、祁门红茶的功效与作用
1、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉 由影响大脑皮质来振奋神经中枢,推进提神、思考力会集,进而使思维反响更形敏锐,记忆力增强;它也对血管体系和心脏具振奋作用,强化心搏,然后加快血液循 环以利推陈出新,一起又推进发汗和利尿,由此左右开弓加快分泌乳酸(使肌肉感觉疲惫的物质)及其他体内老废物质,到达消除疲惫的作用。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴避暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发作化学反响,且影响唾液分泌,致使口腔觉得润泽,而且发作清凉感;一起咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也影响肾脏以推进热量和污物的分泌,保持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,添加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并按捺肾小管对水的再吸收,所以推进尿量添加。如此有利于扫除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及平缓心脏病或肾炎形成的水肿。
4、消炎灭菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的作用,再经由试验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌联系,使蛋白质凝结沉积,藉此按捺和消除病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒病人喝红茶颇有利,民间也常用浓茶涂创伤、褥疮和脚气。
5、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉积分化,这对饮水和食物遭到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
6、养胃
红茶它是通过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发作酶促氧化反响,含量削减,对胃部的影响性就随之减小了。别的,这些茶多酚的氧化产品还可以推进人体消化,因而红茶不只不会伤胃,反而可以养胃。常常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有必定作用。
二、祁门红茶的禁忌
祁门红茶虽好,但饮用也有需要禁忌的地方:
1、祁门红茶里含有较多的还没有经过氧化的醇类和多酚物质,饮用过多,可是会损害我们的肠胃的哦。尤其对于那些肠胃功能不好或者患有慢性肠胃炎的人来说,是非常不利于健康的。
2、不能用祁门红茶来送服药物,这样会大大影响药效哦。同时像那些喜欢往祁门红茶里加西洋参或人参的行为,是不被允许的哟。
三、祁门红茶饮用注意事项
祁门红茶是一款非常不错的健康养生茶饮,并且具有一定的养胃暖胃功效,非常适合冬季饮用。但饮用祁门红茶时需热饮,不宜冷饮,否则会影响暖胃的功效,对健康非常不利。忌饮浓祁门红茶解酒,饭前饭后不宜饮用;服药前后1小时内也不要饮用哦。
四、祁门红茶的储藏方法
1、袋储存法
用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。
2、罐储存法
用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日,便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
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