热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

什么是红小麦?和白小麦有什么区别?目前市场上大概多少钱一斤?

发布于2024-05-13 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 什么是 红小麦 ？和白小麦有什么区别呢？目前市场上大概 多少钱一斤 ？小麦按皮色的不同，可以分为白皮小麦和红皮小麦两种。其中白皮小麦呈黄色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出

什么是红小麦？和白小麦有什么区别呢？目前市场上大概多少钱一斤？小麦按皮色的不同，可以分为白皮小麦和红皮小麦两种。其中白皮小麦呈黄色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出粉率较高；而红皮小麦呈深红色或红褐色，皮较厚，胚乳含量少，出粉率较低。

中国一般按粒质结合皮色将小麦分为9类。

（1）白色硬质冬小麦种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的冬小麦。

（2）白色硬质春小麦种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的春小麦。

（3）白色软质冬小麦种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的冬小麦。

（4）白色软质春小麦种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的春小麦。

（5）红色硬质冬小麦种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的冬小麦。

（6）红色硬质春小麦种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的春小麦。

（7）红色软质冬小麦种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的冬小麦。

（8）红色软质春小麦种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的春小麦。

（9）混合小麦。

因此，红小麦与白小麦的区别主要就是外皮颜色，外皮为白色和黄白色为白小麦，白小麦占小麦粒数的90%的小麦为白小麦；小麦皮为深褐色或红褐色的小麦为红小麦，占总粒数90%以上的为红小麦；其余为混合小麦。详见国标GB1351--2008。

除了颜色之外，红小麦与白小麦的区别还在于价格，红小麦的价格比白小麦贵一些。现在国内的红小麦基本都是进口的，也就是美国产红小麦，和国内的小麦相比 蛋白上相差比较大，国内的小麦蛋白在12左右，而美国红小麦一般在10个左右，普遍偏低。 

 

文章标签:

邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛 如何种植大红萝卜的种植技术方法教程 最新郁金香怎么种植？ 越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成！ 上海解决本地蔬菜供应问题，抢种绿叶菜8万亩 瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学 采茶的时间是上午还是下午好？茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶 南非提子最强出口季挑战不断，对俄出口大幅下滑21% 斯里兰卡濒破产“以茶还债” 有机农业革命加剧粮食危机？ 废弃物变蚯蚓粪、蚯蚓粪变有机肥－辅助农作新选择

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多