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彩色玉米作为一项新兴的种植业,并不是转基因得到的,只是杂交品种,却被一些转基因的谣言“中伤”,导致价格暴跌。大众也应当提高对转基因产品的认识,走出科学盲区。
7月2日,四川泸县富民专业合作社理事长万绪奎表示:“6月中旬,我们种的彩色鲜食玉米进入采摘期,刚开始卖就遭价格大跳水,往年地边价每公斤三四块钱,现在才只卖一两块。”而同样是用作鲜食的白糯玉米,价格却比往年还高了几角钱。
都是鲜食玉米,为啥一个价格高,一个价格低呢?为此,笔者采访了种植户、批发商,以及四川省农科院相关专家,一探究竟。
被传“转基因”彩色玉米价格暴跌
据了解,在今年5月召开的全国鲜食玉米大会四川分会上,由于市场广阔、增收效果好,四川省鲜食玉米种植面积每年以10%~15%的速度递增。截至目前,四川省鲜食玉米种植面积超过100万亩,其中彩色玉米占比达到一半以上,加之正在起步的加工业,鲜食玉米已悄然成为该省农民增收的一项重要产业。
万绪奎去年考察了鲜食玉米市场之后,今年种了第一季共200亩,大部分是彩甜糯系列,亩产两千多斤,没想到却遭遇价格大跳水。
“以前彩色玉米每公斤8元,5月份还卖6元8元的,6月就只卖到两三元。”成都某社区蔬菜店店主王女士介绍道。在成都人人乐等超市,彩色鲜食玉米也以每公斤3元的价格被抛售。
提起今年鲜食彩色玉米价格暴跌的原因,成都望明玉米专合社理事长林望明分析道:外省彩色玉米经长途运输果肉变质,拉低了价格,全省产量逐年增加也是不争事实,但价格骤然跳水,就超出了常理。“主要原因是今年网上出现了一些传言,说彩色玉米是转基因玉米,导致买主大量流失。”据测算,四川省赶在6月采摘的中熟彩色玉米有30万~40万亩,这一季种植户收入损失至少在1/3以上。
在网上搜索“水果玉米/花(彩色)玉米+转基因”等关键词,发现有40多万条相关链接。最近一条引发较多阅读量的,是一则“美国宣布转基因食品有毒”的帖子,其中提到了转基因玉米的部分特征,与彩色玉米有点相似。据调查,该帖子近年来在网上不断重复发送,虽然早已被“谣言粉碎机”等科技小组的网友驳斥“可信度接近零”,但仍有一些人盲目附合。
“老百姓不懂这个,宁可信其有,不可信其无。”批发商何某证实,“以前一天近千斤的销量也是有的,现在只卖三四百斤。”“这些传言,不光让农民遭殃,我们日子也不好过。玉米卖不动,货架期又短,最后低于收购价也卖了。”已经卖了3年鲜食玉米的销售商魏某介绍,以前从没遇到这种情况。
彩色颗粒源自“自然选择+杂交”
对网上的相关传言,四川省农科院副研究员杨跃华说,首先可以判断,鲜食甜糯玉米的彩色颗粒不是源于转基因,而是将自然界原本就有的植物遗传多样性,通过自然选择和杂交,将植物不同的表现性状遗传并保持下来,如紫土豆、长茄子、黄瓤西瓜等“特异”蔬果都是以此方式选育出来的,所谓的“色泽鲜艳就是转基因”没有科学依据。
其次,目前采用的转基因技术的主要功能,一是为防虫,二是防杂草。
从耕作制度上看,鲜食玉米采摘期非常短,在成虫前就摘完了;此外,种植户不是在苗期打除草剂,而是在播种前,草籽萌动后除草;再者多数采用覆膜栽培,不需要打除草剂,因此转基因的两个最具优势的功能都用不上。
第三,从资源上讲,鲜食玉米分糯玉米、甜玉米、甜加糯玉米,其中糯玉米起源在中国西南,中国的糯玉米研究水平代表了世界领先水平,没有必要从国外引种。从我国的种子管理制度上来讲,除了棉花、木瓜外,国家尚未允许其他任何转基因作物的种植,经过审定的农作物品种都通过了“非转基因”鉴定;尚未经审定的,也受过严格的种子抽检,合格才能种植。
“鲜食玉米成熟期短、种类集中,加上已经在川、渝、滇市场跨省流通,价格有波动是正常的。”中国鲜食玉米大会组委会秘书长赵玉敏认为,产量上,鲜食玉米还没达到滥市的程度,下一步有待经销商拓宽销售渠道,根据收货价格对零售价做调整。
对传言造成的“误伤”,则要加大科学技术的普及,提高对转基因产品的认识。
杨跃华建议,加快甜糯玉米新品种审定(认定),对未审品种的使用严格管理(尤其是国外引进品种)。政府监管部门应加强对不良不实信息传播的打击力度,保护农民合法利益,为广大消费者营造一个真实平安的消费环境。
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