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八爪鱼就是章鱼，属于头足纲八腕目。有八个腕足，有吸盘，也会喷墨，触须比较长，身体不太大。八爪鱼的大脑比较发达，是自然界的拟态大师和逃脱大师。鱿鱼是属于头足纲管鱿目，有吸盘，有十个触足，头比较大。尾端的肉鳍是三角形，躯体非常的软。
一、八爪鱼的特征
八爪鱼也就是章鱼，是属于软体动物门头足纲八腕目。有八条感觉灵敏的触腕，每条触腕上约有300多个吸盘，吸盘的吸力也很大。八爪鱼如果遇到危险了，会喷出墨汁来逃生。在恐慌、激动、 兴奋等情绪变化时，皮肤都会改变颜色。章鱼还非常的聪明，是动物界的拟态大师和逃脱大师。
二、鱿鱼的特征
鱿鱼又称作柔鱼、枪乌贼，是属于软体动物门头足纲目管鱿目。它体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼的肉质细嫩，很多人都非常喜欢吃鱿鱼。目前有大量的人工养殖。
八爪鱼和鱿鱼都是可以食用的，章鱼可生食亦可熟食，而生食尤佳；鱿鱼一定要煮熟后再食用，因为其体内有一种多肽成份，如果没有煮透食用，往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。
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