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七彩龙虾一般指中华锦绣龙虾,俗称龙虾、花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等,古代称“神虾”,体长可达55厘米。那市面上的七彩龙虾价格多少钱一斤?好吃吗?和澳洲龙虾哪个贵?
市面上的七彩龙虾价格多少钱一斤?
从广州经营海鲜出售的李老板那里了解到,因为锦绣龙虾的数量极少,所以价格会偏高,“一般龙虾的体重在3——6斤不等,体重在2——3斤的,售价一般在300元/斤,如果是有6斤左右,价格还要更高一些”。如果你是在酒店点这道锦绣龙虾,那售价会更贵的。海鲜老板告诉我们,他做海鲜生意十来年,见过最大的一只也就6.8斤,那虾的鲜美味道,到现在想起来还是非常怀念的。
七彩龙虾好吃吗?
1、从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
4、从维生素成分来看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。
5、虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
6、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
七彩龙虾和澳洲龙虾哪个贵?
1、澳洲龙虾的价格主要由市场决定的,在墨尔本价格大约是45到60美元,折合人民币是300多元一斤,我国市场的批发价在200到400之间,酒店的销售价格早600到1000元之间,澳洲龙虾的体重一般在100至200克,成虾在750克以上。
2、七彩龙虾和澳洲龙虾属于难得的经济虾种,肉质鲜美。是美味的食材,所以价格都不低的。
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