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鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。鹅肉相较于鸡鸭肉的价格都要高一些,而且目前鹅肉的国内外市场缺口大、利润高、养殖前景好,是农村养殖致富的一个不错选择。但有不少的大鹅养殖户反映,自己养的鹅,很难养肥壮,自然很难卖到高利润。那么,鹅育肥要怎么做呢?下面的内容,广大的大鹅养殖户可得看仔细啦!
想要养肥就得保证它的营养,那如何保证鹅的营养需要呢?
一、能量
鹅的一切生理过程,都需要能量来驱动。能量的主要来源是碳水化合物及脂肪,蛋白质在过剩时也分解产生热能。脂肪是鹅体组织细胞脂类物质的构成成分,也是脂溶性维生素的载体。但脂肪是可以代替的养分,能由碳水化合物或蛋白质转化而成,且添加的脂肪较难消化,故在饲料中一般不必加喂脂肪,营养需要上也可不予考虑。
二、蛋白质
蛋白质是构成鹅体和鹅产品的重要成分,也是组成酶、激素的主要原料之一,关系到整个新陈代谢的进行,而且不能由其他营养物质代替,是维持生命、进行生产所必需的养分。
三、矿物质
矿物质在机体生命活动中起着重要的作用。按各种矿物质在动物体内的含量不同,分为常量元素与微量元素。对鹅来说,在放牧或青饲料供应充足的情况下,除钙、磷、氯、钠要注意适当补充外,其他元素一般均能满足需要,不必另外补充;在舍饲期,其他元素要适当补充。
四、维生素
维生素是一种饲料中含量很少,又有特殊作用的物质。维生素是保证各种生理机能正常运行的重要物质。青绿饲料是维生素的主要来源。
五、水分
水分是鹅体组成的重要成分,也是一切生理活动所离不开的主要因子。水是进入鹅体内一切物质的溶剂,参与物质代谢,参加营养物质或分解产物的运输,能缓冲体液的豁然变化,帮助调节体温。
另外鹅的饲养还要注意这些:
1、雏鹅饲养20日龄后可以下水,一般在上午10点和下午2点左右赶鹅下水为好,每次10~l5分钟。雨雪天则不要下水。
2、圈舍要勤打扫和消毒,保持饲料清洁,饮水卫生。雏鹅25日龄时用吡喹酮按l0毫升/公斤体重驱绦虫。保证鹅的健康才能使其更好的吸收营养,保证增肥。
3如果是冬鹅就要注意:冬季育肥期间不放牧、不走动、不放水,减少体力消耗,增重添膘。
最后,当你喂养的鹅用手轻压鹅体感到丰满结实而有弹性,体躯皮下脂肪肥厚,尾椎和胸部丰满,体重达4公斤左右就可以上市出售了。
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