今日要闻

我国鲜食玉米形成“南甜北糯”格局

发布于2025-12-18 来源：农讯网: > 资讯作者：未知

导读: 我国鲜食玉米经历了怎样的发展历程？在世界上居于什么地位？未来有什么样的发展方向？专家的讲述在为我们解疑的同时也可以让我们感知鲜食玉米的热度。鲜食玉米就是象水果蔬菜

　　我国鲜食玉米经历了怎样的发展历程？在世界上居于什么地位？未来有什么样的发展方向？专家的讲述在为我们解疑的同时也可以让我们感知鲜食玉米的热度。

　　鲜食玉米就是象水果蔬菜一样收获和食用鲜嫩果穗的玉米。主要包括甜玉米、糯玉米，以及近年发展起来的甜加糯玉米，此外还有少量笋玉米等。据调查，我国目前鲜食玉米年种植面积已有1700多万亩，其中甜玉米500多万亩，糯玉米1100多万亩，甜加糯玉米100多万亩。并形成了“南甜北糯”这一基本格局。我国的鲜食糯玉米连年大量出口韩国等国外市场。我国已经成为全球鲜食玉米第一大生产国和消费国。在鲜食糯玉米和甜加糯玉米品种选育方面具有中国特色和明显优势。

　　甜玉米在欧美等国属于主要蔬菜作物。列美国鲜售蔬菜市场第四位，加工类蔬菜第二位。我国近年来发展加快，主要种植区域有广东、广西等省，大城市周边，以及河北、吉林等订单生产加工区。糯玉米是玉米传入我国种植以后产生的自然变异类型，属于起源于我国云贵川西南山区的玉米类型。在我国已经种植数百年了。但我国糯玉米育种起步较晚，上世纪70年代第一个糯玉米杂交品种育成。近十几年来鲜食糯玉米产业得到了快速发展，由本世纪初的100多万亩增长到1000多万亩。颜色上有白、黄、紫、黑及多色等，熟期方面有早、中、晚搭配，还有创新型的甜加糯类型。满足了市场多样化的需求。

　　鲜食玉米产业发展很快，并潜力巨大。产品形式主要有销售果穗，速冻果穗、速冻籽粒，以及饮品等。全国鲜食玉米、速冻果蔬加工企业已达1800多家，其中年产2000吨以上企业近200家。

　　此外，甜玉米、糯玉米以及各种彩色玉米的种质都是自然产生的，全世界以及我国都已经种植数百年了。目前在我国审定种植生产的鲜食玉米都是非转基因的，育种家通过常规的杂交育种方法将产量、品质、口味、颜色等更多的优良性状聚合在一起，使这些玉米更高产、更优质，既好吃又好看，适应性也更广泛了，我们的玉米消费者和广大玉米粉们能够见到尝到更多样、更美味、更营养的各类玉米。

文章标签:

北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？覆盆子阳台种植技巧必须懂！覆盆子盆栽一般需要多大的花盆蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样哪些花可以直接插土养活？插土就能生长的观赏花有哪些品种？蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？

您可能敢兴趣