扁豆种子怎么挑选？育苗方法有哪些？

发布于2025-12-16 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 扁豆，又叫眉豆，营养价值高，是秋季餐桌上很受欢迎的蔬菜，还具有健脾利湿的药用价值。随着扁豆在市场上越来越受欢迎，也吸引了不少农户来种植。那么扁豆种子怎么挑选？

扁豆，又叫眉豆，营养价值高，是秋季餐桌上很受欢迎的蔬菜，还具有健脾利湿的药用价值。随着扁豆在市场上越来越受欢迎，也吸引了不少农户来种植。那么扁豆种子怎么挑选？育苗方法有哪些？下面就和小编一起来看一看吧。

一、扁豆种子怎么挑选？

挑选适合当地种植的扁豆品种，扁豆品种较多，可以根据种植季节的不同，来选择适合的扁豆品种。要达到耐寒、耐热、丰产、早熟、抗逆性强、结荚早而多、商品性状好、品质优的要求。选择质量好，饱满无霉菌的种子。

扁豆种植前，要进行浸种催芽处理，尤其是作为春播种植的扁豆，由于气温不高，温度并没有达到一定的数值，这对于扁豆发芽，是有一定的延缓影响，而采取浸泡方式，就能够很好的起到让种子快速发芽的作用，将种子放置于清水之中，浸泡两天，或者使用湿毛巾进行包裹，待种子露白之后即可种植，夏季播种由于气温很高，一般情况下，直接点播即可发芽生长。

二、扁豆的育苗方法有哪些？

1、种植时间

扁豆一般在夏季露地栽培，通常在1月中旬后即可陆续保证，但是不同的地区的气候不一样，所以它播种时间也是不一样的，比如在长江流域扁豆的种植时间在5-7月进行，而华北地区的种植时间大多在6月进行。

2、选种育苗

扁豆按它的荚色可分为白扁豆、青扁豆以及紫扁豆，其中青扁豆荚扁薄、脆嫩；紫扁与白扁豆类似，荚肉厚，煮熟绵软。

播种时结合翻耕每亩施入腐熟的农家肥3000公斤以及适量的化肥作为基肥，肥料要和土壤混匀，在耙平整地。扁豆一般多进行直播，采取开沟或者穴播的方法，控制株距在35-50厘米、行距在100-130厘米，一般每穴播种3-4粒，出苗后每穴留苗两株。

3、田间管理

扁豆耐旱力强，苗期需水量浇水，在伸蔓期和结荚期需水量浇水，一般在伸蔓期需浇水1-2次，花荚期每10天浇水一次。在浇水后要及时中耕除草，同时结合追肥，以防落花落荚或者徒长，花前施肥要少施薄施，花后结荚期施肥要重施。

中耕要浅，一年伤根，施肥时要注意氮磷钾的合理搭配，注意氮肥的施用量。在抽蔓前即可搭架，或者抽蔓后及时用绳引蔓上架，引蔓要使茎蔓均匀分布在篱架上，当主蔓生长1.5米时即可进行整枝摘心，促使多发侧枝和侧枝生蔓，提早开花结荚。

以上就是扁豆的介绍，扁豆其实是一种相当容易种植的植物，这种粗放型的爬藤植物，因为容易管理、结果多而深受农户们的欢迎。

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