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洋葱是人们生活中比较常见的调味料,很多朋友都表示洋葱配一切都好吃,但是你们知道生活中有哪些常见的洋葱品种吗?下面农讯网小编就和你们一起学习一下。
1.宁红皮洋葱
济宁市地方品种。植株生长势强,株高50~60厘米。叶细管状,深绿色,蜡粉少。表面呈红紫色,肉白色。香味浓、甜辣,宜炒食。
2.熊岳洋葱
葱头扁圆形,表皮淡黄色,有光泽;肉白色,甜辣,味浓,水分中等,品质佳。单株葱头重150~200克,商品性好。该品种极耐贮藏。
3.黄皮洋葱
葱头黄铜色至淡黄色,鳞片肉质,微黄而柔软,组织细密,辣味较浓。扁圆形,直径6~8cm。较耐贮存、运输,早熟至中熟。产量比红皮种低,但品质较好,可作脱水加工用。圆形或高圆形,适合出口,代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。
4.白皮洋葱
葱头白色,鳞片肉质,白色,扁圆球形,有的则为高圆形和纺锤形,直径5~6cm。品质优良,适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低,抗病较弱。在长江流域秋播过早,容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等。
你们那都是吃哪种洋葱品种较多呢?小编家乡这边都是吃紫皮的比较多,一般洋葱也就是用来炒肉。
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